Профессия молодая, а участников уже достаточно. Конкурс на лучшего «кофейных дел мастера», то есть бариста, прошел сегодня в Иркутске.
Капучино, лАтте, эспрессо. Валерия сейчас сравнивает себя с парфюмером. Только первый пытается сочетать запахи, а бариста — вкусы. Приготовить хороший кофе, говорит девушка, это целое искусство.
- Это очень интересно. На самом д
подробнее »
Несколько рецептов вкусного кофе в домашних условиях
Одним из самых приятных утренних запахов многие люди единогласно называют запах кофе. Разве это не прекрасно – проснуться от аромата свежесваренного кофе? Или пойти на кухню и сварить себе любимый напиток самостоятельно, предвкушая
Между тем, кофе – напиток не только вкусный, но и полезный. Он бодрит, стимулирует умст
подробнее »
Специалистам компании «Аромако» удалось полностью воссоздать аромат свежесваренного капучино.
Запах кофе — аромат довольно распространенный, и всевозможные кафе, рестораны, отели, магазины, и даже бутики одежды любят использовать его для создания особой атмосферы в помещении.
Это связано с тем, что аромат кофе не только взбадривает, но и ассоциируется с опреде
подробнее »
Две-три чашки кофе в день повышают скорость и точность при распознавании мозгом слов с позитивным значением.
Ученые из Рурского университета доказали, что употребление 200 миллиграммов кофеина (это 2-3 чашки кофе) за 30 минут до выполнения теста улучшает скрытое узнавание позитивных слов, но не оказывает такого эффекта на обработку эмоционально нейтральных или негативных слов.
< подробнее »В одесском арт-центре на Пушкинской, 32 26-27 октября прошел «ароматный» фестиваль. Здесь собрались производители кофе со всего юга Украины, а настоящие ценители этого напитка дегустируют их продукцию.
Как передает корреспондент «Думской», в рамках фестиваля проходит выставка тематической живописи — натюрмортов и кофейных композиций. Также гостям фестиваля показывают кофе-арт — рисунки ав
подробнее »
За почти пять веков культ кофе распространился от Африканского рога до Аравийского полуострова, а затем через Венецию и Константинополь проник в Европу.
Согласно мировым подсчетам, мы выпьем более чашек этого напитка в 2012 году; большей популярностью пользуется только другая энер
подробнее »
Запаху свежесваренного кофе крайне трудно сопротивляться. А вот, вкус, к сожалению, не всегда оправдывает ожидания. Ученые знают, почему это происходит. Вдыхая аромат кофе при приготовлении, аромат идет вверх через нос и воздействует на клетки, которые посылают информацию в мозг. Затем, когда кофе выпито, запах
подробнее »