Результаты поиска : кулинария,кухня,рецепты,блюда,десерты
Состав: молотое кофе - 2 ложечки (чайные), кардамон - 1 - 2 семечки, сухой бутон гвоздики, корица, сахар.
Приготовление. В джезву (турку) влить воду. Когда появятся первые пузырьки, огонь убавить до минимума. Всыпать кофе и перемешать. Затем добавить зерна кардамона, немного молотой гвоздики и корицы. Добавить сахара по вкусу. Оставить вариться на маленьком огне, пок подробнее »
Обсудить
Среди наиболее известных кофеварок - фильтрационные. Эта кофеварка состоит из стеклянного сосуда с отделениями для измельченных зерен и воды. Готовый кофе стекает в емкость, установленную на подставку с подогревом. Для приготовления достаточно наполнить фильтрацион подробнее »
Обсудить
Мы решили немного восполнить этот пробел и открываем серию статей о сочетании кофе с едой.
Не забывайте, что строгих правил тут нет и быть не может — каждый волен экспериментировать на свой вкус.
Если вы истинный любитель кофе, ничто не помешает вам наслаждаться любимым напитком во вр подробнее »
Обсудить
Существует множество рецептов приготовления кофе. Они различаются по способу варки: это может быть турка, а может быть кофеварка или кофемашина. Но даже с помощью подробнее »
Обсудить
Обсудить
Хозяйке не подробнее »
Обсудить
Обсудить
Ой, как же всегда хочется кушать, когда сидишь на работе. Но далеко не во всех компаниях есть хорошая столовая или кафе, где можно было бы сытно поесть. Потому, нет ничего удивительно в том, что подробнее »
Обсудить
Обсудить
Порционность: 1
Время готовки: 50 мин.
Ингредиенты:½ л. молока; 100 г. крепкого натурального кофе; 4 яйца; 2 ст.л. сахара; 3 ст.л. муки.
Приготовление блюда: Налить в кастрюлю с кипящим молоком крепкий кофе, накрыть крышкой и отстоять 15 мин. Хорошо растереть яйца сахаром и мукой, влить понемногу молоко, постоянно перемешивая. На среднем огне, постоянно перемешивая, довод
подробнее »
Обсудить
Наивно думать, что капучино – это кофейный напиток, получаемый посредством заливания кипятком содержимого одноименного пакетика.
В переводе с итальянского, капучино – это кофе с молоком. Молоко при этом сбивается в густую и горячую пену. Именно наличие пены и отличает капучино от простого кофе. По многочисленным легендам его название произрастает от латинского «капуцин», дословно –
подробнее »
Обсудить
Моносорта 100 % арабики:
Ямайка Блю Маунтин
Кения АА
Марагоджип Гватемала
Марагоджип Никарагуа
Эфиопия Мокко Сидамо.
Рекомендуемое количество не более 4 -5 сортов.
Способ приготовления:
напиток готовиться во френч – прессе (французский пресс), подаётся в прогретой чашке для кофе капучино ёмкостью 150 мл.
< подробнее »
Обсудить
После прочтения некоторых рецептов, мне в голову пришла мысль оформить некоторые из них в отдельный раздел под названием “Самые странные ингредиенты (или что может выдержать ваш желудок)”. Рецепт, которым я хочу поделиться с вами сегодня относился бы именно к такому разделу!
Ингредиенты: 10 г молотого кофе, 250 мл воды, 250 мл простокваши, 100 г сахарной пу
подробнее »
Обсудить
Ближе к осени начинает вновь просыпаться желание делать что-то красивое и вкусное. Наверное, 1-е сентября 10 лет подряд дает о себе знать - организм стрессуется и начинает готовиться к серьезной работе… Причем, это касается не только приготовления новых рецептов кофе и вообще еды, но и работоспособности в общем ;). Поэтому первый за летнее время рецепт, к которому нужно приложить небольш
подробнее »
Обсудить
