Записи с меткой: йогурт

Приготовить салат «Цезарь» с курицей дома — задача по силам каждому. Блюдо получается быстрым, вкусным и идеально подходит для ужина или праздничного стола. Главный секрет — в соусе. Вместо классической заправки из яйца и масла предлагаем использовать майонез Провансаль как основу. Сочетание его с натуральным йогуртом, анчоусами, дижонской горчицей и каперсами создаёт насыщенный, но при этом лёгкий вкус...

Ферментация превратилась в ключевое слово в обсуждениях здорового питания. Комбуча, кимчи, хлеб на закваске, домашний кефир — всё это позиционируется как способ улучшить микробиом, укрепить иммунитет и почувствовать прилив энергии. Но насколько реальны эти обещания? Разбираемся, что происходит с едой и организмом на самом деле...

Специалисты Роскачества провели всестороннее исследование высокобелковых йогуртов и кисломолочных напитков, проверив их состав, безопасность и соответствие маркировке. В центре внимания — действительно ли в продуктах содержится заявленное количество белка, не добавляют ли растительные жиры, а также достоверность информации на упаковке...