Записи с меткой: пармезан

Приготовить салат «Цезарь» с курицей дома — задача по силам каждому. Блюдо получается быстрым, вкусным и идеально подходит для ужина или праздничного стола. Главный секрет — в соусе. Вместо классической заправки из яйца и масла предлагаем использовать майонез Провансаль как основу. Сочетание его с натуральным йогуртом, анчоусами, дижонской горчицей и каперсами создаёт насыщенный, но при этом лёгкий вкус...

Чикагская пицца, или deep dish, — это насыщенное блюдо, напоминающее по структуре открытый пирог. Главная особенность — толстые бортики высотой до 3 см и щедрая начинка, которая заполняет форму до самого края. Впервые такой вариант был приготовлен в 1940-х годах в пиццерии Uno, основанной Айком Сьюэллом и Ричардом Риккардо в Чикаго. Тогда местный повар предложил уникальную концепцию, которая быстро стала хитом среди гостей...

В 2026 году диетологи призывают пересмотреть устоявшееся мнение о твороге как главном источнике кальция. Для поддержания здоровья сердца, мозга и костей взрослому человеку требуется около 1000 мг минерала в день, а после 60 лет — до 1200 мг.

Обезжиренный творог содержит всего 120 мг кальция на 100 граммов — это лишь 12% суточной нормы...

Иногда задумываешься: сколько привычек мы сохраняем годами просто потому, что «так всегда было»? Яйца — один из таких примеров. Их ценят, полагаются на них как источник белка, считают универсальным решением. Но стоит взглянуть на цифры — в одном яйце всего около 6 граммов белка. Это меньше, чем кажется.