Американские ученые выяснили, что кофеин улучшает память, предотвращает разрушение клеток мозга человека и помагает справиться с болезнью Паркинсона. Главная цель медиков — найти способ улучшить двигательные способности людей с этой болезнью.

В одном из опытов на крысах ученые увидели, что длительное употребление кофеина предотвращает потерю нервных клеток. Исследования показали, ч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Не знаете, с чего начать утро? А чего просит душа? Как говорится, на вкус и цвет – желания сугубо индивидуальные.

Можно бодро начать день с шампанского или пивка из запотевшей баночки. Можно выпить чашку чая. Или свежевыжатый сок, какао…

Однако у меня каждое утро перед глазами чашечка горячего кофе. Совсем как в рекламе. И аромат, аромат…

Перелопатив к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые из США утверждают, что кофе снижает риск развития диабета второго типа. По мнению исследователей, для положительного эффекта достаточно выпивать две порции кофе в день.

Ученые из Соединенных штатов нашли еще один аргумент в пользу употребления кофе. Исследователи установили, что кофе влияет на снижение риска развития диабета второго типа. Исследователями были проанализирован подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Утром на странице кофейни Good Coffee появилось объявление о закрытии. «Друзья,с сегодняшнего дня наша кофейня закрыта.Хотим сказать огромное спасибо нашим гостям и поклонникам нашего кофе!» – гласит сообщение.

В кофейне за время ее существования зачекинились 419 человек. Они сделали 905 чекинов. Для сравнения – у расположенной рядом «Шоколадницы» зачекинившихся посетитетелй в 2 ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сотрудники одной из американских компаний разработали приложение для смартфонов, которое пригодится всем любителям взбадривать себя в течение дня кофе или крепким чаем. Приложение сообщит о том, сколько еще чашек можно выпить без вреда для здоровья.

Трудно представить себе жизнь современного человека без чашки кофе или чая – эти напитки, содержащие кофеин, отлично стимулируют мозг подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Осадки в Бразилии оставляют желать лучшего, дождей все еще не достаточно. Потери урожая в этом и в следующем сезоне из-за засухи неизбежны. Прошедшая неделя ознаменовалась новыми рекордными взлетами цен на рынке кофе. Переживания из-за неблагоприятной для урожая погоды помогли участникам рынка поднять и закрепить цены на уровне 2 долл./фунт. В текущем году в Бразилии воцарилась беспрецедентная подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

О вреде кофе – одного из любимых напитков, написано немало. Он и тахикардию вызывает, и кальций из организма выводит, и на сердечную деятельность в целом сильно влияет. Кофеин, содержащийся и в растворимом, и в натуральном кофе, вреден в больших количествах, и врачи не рекомендуют выпивать больше одной чашки кофе в день.

В целом же врачи склоняются к мнению, что растворимый кофе в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Соревнование BB проводится с целью популяризация профессии бариста, развития профессионализма и повышения культуры обслуживания в заведениях, где готовят хороший кофе.

Место проведения и дата: площадка World of Specialty Coffee&Tea, выставка SIRHA MOSCOW-2014 (Гостиный Двор), 26 марта.

Соревнования проходит по парам (2 станции: кофемашина + кофемолка). Для участия подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Америке ученые провели исследование, которое заключалось в выявлении продуктов, способствующих восстановлению сосудов после инсульта и уменьшению повреждений нервной ткани. Оказалось, если кофе совместить с небольшой порцией алкогольного напитка, то такой коктейль способен устранить повреждения, нанесенные инсультом, по утверждениям американских исследователей.

Ученые провели экс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые из Гарвардского университета, проведя мета-анализ 28 исследований, выявили связь между потреблением кофе и снижением риска развития диабета 2 типа.

В исследованиях, направленных на изучение взаимосвязи между кофе и диабетом, в общей сложности приняли участие более миллиона человека. У более чем 45 тысяч участников был диагностирован диабет 2 типа.

Исследователям подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чрезмерное употребление кофе в течение дня так же, как и употребление сортов кофе низкого качества, может привести к печальным последствиям. Именно к таким выводам пришли ученые, изучив влияние молотого и растворимого кофе на человеческий организм.

За последнее столетие употребление кофе в России резко возросло — со ста граммов кофе на человека в год в начале прошлого века до 2 кил подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Засуха в Бразилии, сильнейшая за последнее десятилетие, угрожает поставкам кофе от крупнейшего экспортера и ведет к росту оптовых цен на кофе по всему миру.
Конечно, запасы кофе не закончатся на следующей неделе. По оценкам экспертов, к концу нынешнего года даже будет наблюдаться излишек в производстве кофе в размере 1 %.

Но бразильская засуха вызывает существенное влияние на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В Беларуси увеличивается стоимость контрольных знаков для маркировки мобильных телефонов, телевизоров, ноутбуков, кофе, чая, пива и минералки, растительного масла, моторного масла, а также некоторых иных продовольственных и непродовольственных товаров. Это предусмотрено постановлением Министерства финансов Беларуси от 5 февраля 2014 года №3, официально опубликованным сегодня на Национальном пр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Хороший кофе вовсе не трудно приготовить в домашних условиях. Кофеварка, эспрессо-машина или френч-пресс – какой бы аппарат вы ни выбрали, нужно учитывать базовые нюансы, влияющие на вкус и аромат напитка.

Секрет №1: помол

В зависимости от способа приготовления вам потребуется разный кофейный помол. Для эспрессо-кофемашины он должен быть мелким, ведь цикл приготовления подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе – это спорный напиток, пользу которого не могли доказать годами. Наконец-то ученые подвели итог длительных исследований и сообщили о том, что кофе приносит определенную пользу организму. Поэтому любители кофе могут смело доставать визитки своих любимых кофеен и заказывать свободные столики.

Какую конкретно пользу человеческому организму может принести употребление кофе? Перечи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки