Результаты поиска : сыр
Почему хранению кофе нужно уделять особое внимание? Ответ на этот вопрос простой: если вы хотите наслаждаться напитком с тонким и насыщенным ароматом, густой пеной, лишенным посторонних запахов, то стоит задуматься о том, как обеспечить ему эти характеристики.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С КОФЕ ПРИ НЕПРАВИЛЬНОМ ХРАНЕНИИ
И зерновой, и растворимый кофе имеют одних и тех же врагов: воздух и в
подробнее »
Обсудить
Культура употребления кофе достаточна разнообразна. В каждом регионе национальная ментальность и кулинарные предпочтения обуславливают рецептуру популярного напитка. Но так или иначе, только натуральное и качественное зерно позволит создать чарующий и благоухающий напиток.
Увы, в производственных условиях, в результате большой занятости, сотрудники часто отдают предпочтение раствор
подробнее »
Обсудить
Прежде чем попасть в чашку в виде ароматного, чарующего своим запахом и вкусом напитка, кофе проходит долгий, сложный и весьма тернистый путь. Сначала его зерна очищают, потом сортируют, после — обжаривают, охлаждают, смешивают и мелят, фасуют и тщательно упаковывают. Только после всех этих долгих и непростых «мытарств» кофе попадает к потребителям, которые его с удовольствием варят и пьют.
подробнее »
Обсудить
Сколько свиданий и дружеских бесед прошло за чашечкой кофе! Этот горьковатый напиток помогает взбодриться с утра и быть в тонусе на протяжении дня. Вы в любой момент можете порадовать себя одним из многочисленных кофейных рецептов на любой вкус. Привычные американо и капучино, кофе по-ирландски и латте вряд ли удивят заядлых кофеманов. К счастью, количество экспериментов с этим напитком ограни
подробнее »
Обсудить
Маркетологи не устают удивлять нас новыми свойствами старых, хорошо известных продуктов. Так, несколько лет назад когорта продуктов, способствующих стройности фигуры, пополнилась зелёным кофе, которому нередко приписываются совершенно чудодейственные качества. Давайте разберёмся, что же на самом деле представляет собой зелёный кофе, чем он хорош и кому будет полезен.
ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ –
подробнее »
Обсудить
Кофе — любимый напиток миллионов людей. Его производство — достаточно трудоемкий и затратный процесс. Поэтому стоимость кофе может быть немалой. Особенно, если речь идет о настоящей жемчужине среди кофейных зерен — кофе сорта Копи-Лювак.
Это самый дорогой вид кофе, имеющий ряд ключевых отличий от других популярных сортов:
У него нежный аромат, в котором явственно слышны легкие
подробнее »
Обсудить
БЭКГРАУНД К КОФЕ
Для истинного кофемана нет на свете удовольствия лучше, чем то, которое дарит чашка крепкого, сваренного по всем правилам свежего кофе. Но даже заядлые любители ароматного бодрящего напитка не гнушаются порой разнообразить его вкус различными добавками и десертами. Итак, с чем сегодня пьют кофе?
ПОДСЛАСТИТЕЛИ
Чистый вкус чёрного кофе по нраву далек
подробнее »
Обсудить
Можно ли пить кофе во время беременности? Известно, что этот напиток бодрит, улучшает общее самочувствие, но особенности обработки зерен и высокое содержание кофеина способны оказать на здоровье будущей мамы отрицательное влияние.
КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ
Даже редкое употребление кофе в течение беременности способно вызвать следующие явления:
учащение сердцебиен
подробнее »
Обсудить
Кофе — это чрезвычайно популярный напиток, и многие из нас просто не могут представить себе свою жизнь без него. Одни привыкли выпивать чашечку этого прекрасного, ароматного напитка с утра, предварительно заварив его по всем правилам кофейного искусства в джезве, другие предпочитают полакомиться им в хорошей кофейне, а третьи готовят его, придя утром на работу в офис в кофеварке или кофемашине
подробнее »
Обсудить
В этой статье не будем рассказывать о том, сколько нужно выпить зелёного кофе, чтобы похудеть (спойлер: это не поможет). А, наоборот, попытается доступно объяснить, почему не стоит скупать зеленый кофе, откуда возник ажиотаж и развеем популярные мифы.
Зеленый кофе — это не новый продукт, а внутренняя часть кофейной ягоды, из которой и готовят кофе. Мы уже рассказывали ранее про вну
подробнее »
Обсудить
Итальянский эспрессо
У итальянцев не принято пить кофе из больших кружек, только маленькие чашечки специальной формы. И пьют из них знаменитый кофе эспрессо, родившийся здесь же, в Италии, как и капучино. Для итальянцев кофе также важен как вода, сыр, томаты, пицца, паста, хорошее вино и оливковое масло. Итальянцы пьют кофе в любое время дня и ночи. Утро часто начинается с капучин
подробнее »
Обсудить
Для начала необходимо решить, насколько долго Вам нужно хранить кофе? Дело в том, что краткосрочное и долгосрочное хранение кофе — противоположны по своей направленности и подходить к ним следует с диаметрально противоположных сторон. Вообще, специалисты советуют покупать напиток с запасом на 7-14 дней — не больше. Это оптимальное время, при котором Ваш кофе остается свежим и сохраняет все сво
подробнее »
Обсудить
Растворимый кофе — это обезвоженный экстракт из кофейных зёрен. Он обрёл большую популярность за счёт быстрой скорости и удобства приготовления, а также из-за цены и доступности.
Дискуссии о пользе и вреде растворимого кофе ведутся с первых десятилетий его существования на рынке и до сих не умолкают, как и вопрос: намного ли хуже растворимый кофе молотого? Давайте разбираться.
подробнее »
Обсудить
Знаменитый ирландский кофе появился в прибрежной деревне Фойнс, которая находится в графстве Лимерик (провинция Манстер). В Фойнсе располагается крупный морской порт, который в конце 30-х — начале 40-го года 20 века принимал гидропланы (гидросамолеты), курсировавшие между Европой и США. К 1940 году Фойнс посетили многие известные люди, прилетавшие в Старый Свет из Нового: Эрнест Хемингуэй, Хам
подробнее »
Обсудить
Кофе в Маке всегда был достаточно качественным с универсально нейтральным вкусом, что требовалось для охвата большой аудитории. И главное – стабильно одинаковым. Так какие же кофемашины использовались для получения такого вкуса в прошлой сети и какие сейчас стоят в заведениях «Вкусно — и точка»? Какой бренд кофе заменил ушедший из России финский Paulig? Какое молоко используетс
подробнее »
Обсудить
