В России, как и во многих других странах, утренний ритуал начинается с чашки ароматного кофе, который помогает проснуться и взбодриться перед началом дня. Российский рынок кофе демонстрирует постоянный рост и развитие, предлагая широкий спектр брендов и разновидностей кофейных напитков для самых изысканных вкусов. В этой статье мы рассмотрим наиболее популярные бренды кофе в России и выявим их подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

– Сегодня ряд экспертов рынка говорит о том, что классические кофейни теряют трафик, потому что потребители перетекают в ритейл, который формирует вполне конкурентоспособное предложение по готовому кофе. Как вы прокомментируете такое утверждение? Кофейный рынок опять меняется?

– Сегодня на рынке складывается интересная ситуация. Общие продажи кофе растут как в натуральном выражении подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В мире кофе появляются новые тренды, и одним из последних является удивительный Дальгона-кофе. Этот восхитительный напиток не только поражает своим внешним видом, но и предлагает неповторимый вкус. Давайте погрузимся в мир роскоши и вдохновения с этим уникальным кофейным напитком

История Дальгона-кофе

Название «Дальгона» происходит от названия корейской кондит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Китай производит больше чая, чем любая другая страна, обеспечивая почти половину мирового производства. Такой масштаб означает, что любое изменение условий выращивания чая вызывает резонанс на фермах, в лесном хозяйстве и на мировых рынках.

Новая картографическая работа с использованием искусственного интеллекта позволяет спрогнозировать, как ареал выращивания чая в Китае может изм подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе Lavazza — один из самых популярных брендов на рынке, известный своим высоким итальянским качеством и насыщенным вкусом. К сожалению, популярность этого бренда привела к тому, что он стал объектом внимания мошенников. Мы хотим предупредить вас об участившихся случаях продажи поддельного кофе под маркой Lavazza.
Почему Lavazza часто фальсифицируют?
Популярность бренда
Lavazza подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чай – это не просто напиток, а целая философия, олицетворение культуры и традиций. Среди разнообразия чайных сортов особое внимание заслуживают матча – зеленый чай, причем история его происхождения связана как с Китаем, так и с Японией. Несмотря на первоначальное сходство, матча китайская и японская имеют свои уникальные особенности, которые добавляют им неповторимый характер.

Прои подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С начала 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проконтролировали ввоз на территорию Ульяновской области полторы тысячи тонн импортной подкарантинной продукции.

Основным поставщиком продукции стала Республика Казахстан. Оттуда было ввезено 484 тонны свежих овощей (лук и капуста), 88 тонн дынь, 79,4 тонны пшеничной муки и 29 т подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Россия в июле заметно сократила импорт кофе и чая из Японии — в 2,4 и почти в 2 раза соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, свидетельствуют данные японской таможни, которые изучило РИА Новости.
Так, в июле этого года РФ импортировала из Страны восходящего солнца кофе на 122,8 тысячи долларов — это в 2,4 раза меньше середины лета прошлого года. Так же подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сложные погодные условия летом 2025 года в Бразилии могут сказаться на урожае кофе, однако на поставки в Россию это сильно не повлияет, сообщил РИА Новости директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов.
«В конце лета эксперты кофейного рынка традиционно следят за урожаем в Латинской Америке… В этом году в ряде регионов Бразилии отмеча подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чаепитие
Приготовление чайного напитка не отнимает много сил и времени, однако для того, чтобы чай получился действительно вкусным и полезным, необходимо знать некоторые рецептурные тонкости. Наверняка вы знаете, что зелёный чай не рекомендуется заливать слишком горячей водой, а вот чёрный — наоборот, лучше заваривать кипятком. Утратит ли свои вкусовые свойства напиток, приготовленн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Возникновение дефицита ожидается с начала октября, говорится в статье.

Больше всего шоколада в мире в расчете на одного человека съедают жители Швейцарии, Австрии и Германии – 8,6 килограмма, 8,0 и 7,7 соответственно. Россия уверенно занимает второе место после Западной Европы с показателем 4,8 килограмма на человека в год. При этом в остальном мире средний потребитель съедает мене подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чаепитие
Современные технологии не стоят на месте — они систематически пересматриваются и совершенствуются. То же самое можно сказать и о различных устройствах и предметах, при помощи которых можно существенно облегчить себе жизнь.

Одним из таких приспособлений является френч-пресс — практичный прибор, активно используемый на кухне с целью приготовления различных н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чай занимает лидерские позиции среди множества различных напитков. Зелёный, чёрный, белый и многие другие сорта завариваются каждый день и употребляются с удовольствием. Что касается формата чайной заварки, то наибольшей популярностью пользуются листовой и пакетированный виды продукта. Кроме того, на полках магазинов можно найти растворимый чай. Что это за чай? Попробуем разобраться.

Мы знаем, насколько важен вкус вашего утреннего напитка, и сегодня хотим поделиться секретами правильного хранения зернового кофе, которые применимы и к молотому. Ведь даже самый лучший сорт может потерять свою свежесть и аромат, если неправильно обращаться с ним после покупки.
Почему важно правильное хранение?
Кофейные зёрна обладают множеством летучих масел и ароматических веществ, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Одним из призеров премии «Проект года» 2024 г. стал Pouring Project, перенесший традиционные соревнования по латте-арту в онлайн-пространство, сделав их доступными для участников из разных уголков России. Проект поддерживает бариста в их профессиональном росте и предоставляет кофейням дополнительный оригинальный инструмент для развития бренда и повышения уровня сервиса. Соревнования регулярно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки