Многие современные люди привыкли просыпаться с помощью кофе. Хорошо это или плохо рассуждать будут врачи, меня же заинтересовала история происхождения кофе. Как же человек пристрастился к этим зернам и научился его правильно заваривать. Предлагаю прогуляться по времени и узнать, где же взял свое начало этот ароматный напиток.
Историки утверждают, что впервые о кофе упоминали еще в
подробнее »
Обсудить
Мужчины, выпивающие около двух чашек кофе в день или потребляющие аналогичную дозу кофеина, чаще сталкиваются с недержанием. Алэйн Маркланд, профессор Университета Алабамы, говорит о том, что подобную связь уже выявляли среди женщин.
Был произведен анализ данных 5000 мужчин 20 лет и старше (полная информация была доступна в отношении около 4000 человек). Для оценки их состояния исп
подробнее »
Обсудить
Западные психологи доказали разницу в поведении мужчин и женщин «до» и «после» чашечки кофе. Представительницам слабого пола влияние кофе помогало оперативно и грамотно действовать в стрессовых ситуациях, мужчинам же напиток мешал думать логически и быстро принимать правильные решения.
Для своего эксперимента психологи задействовали 64 человека. Добровольцев поделили на 32 однопол
подробнее »
Обсудить
Несколько рецептов вкусного кофе в домашних условиях
Одним из самых приятных утренних запахов многие люди единогласно называют запах кофе. Разве это не прекрасно – проснуться от аромата свежесваренного кофе? Или пойти на кухню и сварить себе любимый напиток самостоятельно, предвкушая
Между тем, кофе – напиток не только вкусный, но и полезный. Он бодрит, стимулирует умст
подробнее »
Обсудить
Долгие годы ученые сравнивают чай и кофе с точки зрения пользы. Но в скором времени проблема отпадет, ведь на Западе должен появиться уникальный продукт — напиток, сочетающий все плюсы чая и кофе. Это напиток, полученный из листьев кофе. По словам специалистов, он крайне полезен.
Напиток не такой горький как чай и не столь крепкий как кофе. В нем высокий уровень соединений, с
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Ученые открыли метод применения кофейной гущи, который может сделать остатки от сваренного кофе ценным ресурсом для производства пищевых добавок.
Новая статья в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry дает понять, что кофейная гуща является богатым источником здоровых антиоксидантов.
Мария-Паз-де Пена с коллегами пояснили, что во всем мире каждый день люди вы
подробнее »
Обсудить
В Новосибирске появилась новая автолавка по продаже кофе — в ретро-стиле.
Новосибирск уже может претендовать на статус одного из самых кофейных и мобильных городов России: в городе стартовал уже второй проект кофейных торговых прицепов. Первые мобильные кофейни — под брендом «Перекати кофе» — начали работать в Новосибирске летом 2012 года; новая кофейная автолавка —
подробнее »
Обсудить
Производители кофе в Бразилии, крупнейшем мировом производителе, может приблизиться к рекордному показателю прошлого сезона. Это возможно даже несмотря на то, что деревья сейчас находятся в менее продуктивной фазе двухгодичного урожайного цикла, отметили представители МСХ страны.
Аграрии могут собрать порядка 2,82-3,012 млн. тонн кофе по сравнению с урожаем прошлого года на уровне 3,048 м
подробнее »
Обсудить
Цены на кофе «Робуста» начали восстанавливаться на торгах в Лондоне. Тем временем, котировки какао наоборот отыграли вниз на лондонской бирже.
Запасы кофе сорта «Робуста» сократились на 74%, после того как в июле 2011 года достигли максимальной отметки в 417 420 тонн. По состоянию на 24 декабря, резервы были равны 106 540 тонн.
В результате снижения предложения ароматны
подробнее »
Обсудить
Западные психологи доказали разницу в поведении мужчин и женщин «до» и «после» чашечки кофе. Представительницам слабого пола влияние кофе помогало оперативно и грамотно действовать в стрессовых ситуациях, мужчинам же напиток мешал думать логически и быстро принимать правильные решения.
Для своего эксперимента психологи задействовали 64 человека. Добровольцев поделили на 32 однопол
подробнее »
Обсудить
Обсудить
В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.
К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р.Чантурия, пот
подробнее »
Обсудить
Медики из Университета Шеффилда доказали, что кофеин в сочетании с углеводами может улучшить спортивные навыки, увеличить выносливость и точность.
Для того чтобы проверить, как напиток действует на игроков, исследователи набрали добровольцев в возрасте от 18 до 22 лет. Всего провели три матча. Перед первым добровольцам дали выпить обычную воду, перед вторым — напиток с кофеин
подробнее »
Обсудить