Результаты поиска : отель бристоль, открылась кофейня
Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо.
Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо. Похоже, это уже стало хорошей традицией для флорентийской компании.
Что же нового у красотки Strada?
В дополнение к другим отличительным особенностям машин La Marzocco, таких как
подробнее »
Обсудить
Обзор инновационной модели кофемолки Mazzer ZM от всемирно известного производителя. (Модель выходит на рынок в сентябре).
Компания Mazzer представила новейшую модель кофемолки Mazzer ZM на выставке SCA Global Expo в этом году. В этой статье мы рассмотрим все преимущества этой новой модели, позволяющие ей стать наиболее интересным вариантом для выбора на сегодняшнем рынке кофемолок
подробнее »
Обсудить
В эпоху когда приготовление кофе является одновременно соревновательной спортивной дисциплиной и полностью программируемым процессом на автоматическом кофейном оборудовании, некоторые по старинке предпочитают готовить эспрессо в ручную.
В горах Беркшира, в западном Массачусетсе, в кофейне No. Six Depot («Шестое депо») вот уже 4 года обжаривают и приготавливают кофе, присваивая ему
подробнее »
Обсудить
Камаль Бенгугам, представитель Eversys, рассказывает о своём видении будущего профессии бариста, а также о партнёрстве своей компании с чемпионом мира среди бариста Мэттом Пергером и компанией De’Longhi для производства более совершенных…
В компании Eversys, которая производит суперавтоматические кофемашины, считают, что в будущем бариста смогут позволить себе отказаться от м
подробнее »
Обсудить
Любителей кофе по всему миру можно исчислять миллионами. Это действительно очень вкусный и ароматный горячий напиток. Но основное его свойство, за которое его так и почитают, это придание бодрости организму. Его будет актуально выпить утром после пробуждение, ночью, для отгона сна, днем на работе, для придания дополнительных сил, чтобы доделать поставленные задачи. Но стоит понимать, что для т
подробнее »
Обсудить
Кофемашина в заведении и её установка. Как обойти подводные камни и сделать все правильно?
Установка новой эспрессо-машины не так проста, как кажется на первый взгляд! Недостаточно только заказать ее и подключить. Во времена, когда я работал сервисным инженером, я принимал участие в открытии большого количества кофеен. И, почти с каждой новой установкой кофемашины возникали некотор
подробнее »
Обсудить
От родины кофе до европейских кофеен с богатой историей… Ознакомьтесь с нашей подборкой из девяти стран и городов, которые стоит посетить каждому, кто не мыслит своей жизни без кофе.
1. Эфиопия
Эфиопия часто считается родиной кофе, хотя, скорее всего, этот напиток на самом деле пришел к нам из Южного Судана. Тем не менее, именно в древнем эфиопском городе-крепости Харэр
подробнее »
Обсудить
C новой кофемашиной XT был выпущен 58-миллиметровый комплект портафильтров и корзин. Он может быть легко установлен на группы кофемашины непосредственно самим бариста всего за несколько минут.
Мир кофе всегда характеризовался непрерывными изменениями, и мы, как пользователи и профессионалы, меняемся вместе с ним. Один из самых важных элементов эспрессо кофемашины — это, безус
подробнее »
Обсудить
Для того чтобы сделать из кофейни то место, куда люди захотят приходить регулярно, очень важно позаботится о том, чтобы красиво ее оформить. И, пожалуй, один из лучших способов сделать это – использовать комнатные цветы. Существует множество вариантов оформления кофейни этим способом. Конечно, для того чтобы все получилось, важно представлять, как украсить помещение цветами наиболее эстетично,
подробнее »
Обсудить
До сих пор существует множество дискуссий: чем же принято называть капсульные аппараты. Мы не будем особо оригинальны в этом вопросе, поскольку, как и многие продавцы с многолетним стажем, придерживаемся мнения, что все, что заявлено производителем как капсульная машина, на самом деле является банальной кофеваркой.
Эти виды аппаратов считаются наиболее автоматизированными и часто и
подробнее »
Обсудить
Кофемолка – очень важный инструмент для работы с кофе, от которого зависит весь кофейный бизнес.
Как известно, перед приготовлением кофе необходимо помолоть. На первый взгляд, ничего сложного в процессе помола кофе нет – мы вручную или механически дробим на более мелкие части обжаренное зерно. Однако не все так просто – от качества помола напрямую зависит вкус кофе. Качественный по
подробнее »
Обсудить
Капучино Бланко (итал. Cappuccino Blanko) — неповторимый кофейный напиток изысканной итальянской кухни. В его основе лежит экспрессо и волшебная молочная пенка. Традиционно в Италии Cappuccino Blanko пьют из маленьких фарфоровых чашечек, предварительно нагретых на специальных кофейных панелях, и исключительно за завтраком. Сегодня рецепт Cappuccino Blanko используют в кофейнях всего мира.
< подробнее »
Обсудить
При открытии кофейни владельцы часто не понимают разницы между кофемашинами и покупают первую попавшуюся модель. Чтобы не жалеть о покупке дорогой, но не подходящей для вашей кофейни кофемашины, важно знать, чем они отличаются.
Рассмотрим основные отличия эспрессо-машин, которые влияют на качество кофе и производительность. Это поможет решить, какое оборудование лучше подходит под
подробнее »
Обсудить
#ZeroWaste С заботой о Планете. Мы надеемся, что использованная кофейная гуща в скором будущем сможет заменить вредное пальмовое масло в косметике и продуктах.
Два шотландских предпринимателя разработали технологию по переработке “кофейной гущи” в заменитель пальмового масла.
Мы надеемся, что использованная кофейная гуща сможет заменить вредное пальмовое масло в космети
подробнее »
Обсудить
Не секрет, что традиции кофейного этикета и употребления этого напитка сформировались еще несколько веков назад. Поэтому нам, людям, живущим в современную эпоху, многие кофейные ритуалы могут быть непонятны, а часть из них вполне может вызывать улыбку недоумения на лице.
Сегодня мы расскажем о довольно-таки популярном ритуале. Почему необходимо пить воду после испитой чашки ароматн
подробнее »
Обсудить
