Производство кофе в Замбии понизится с 1643 тонн в прошедшем году до 1250 в 2010. С таковым мониторингом выступил крупнейший правящий Национальной ассоциации изготовителей кофе Джозеф Тагума. По его словам, численность приобретенного сырья уменьшится в следствии закр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В странах Центральной и Южной Америки, в тропиках Африки, в Индии и Индонезии, на Аравийском полуострове можно встретить немало разновидностей вечнозеленого кофейного дерева. Во время цветения его ветви усыпаны гроздьями душистых из желто-белых цветов. Позже их украшают небольшие плоды ярко-красного цвета, похожие на вишни. В каждом плоде заключено обычно два семечка. Это и есть знамениты подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Раздражение желудка мешает почти каждому второму человеку наслаждаться кофе.

Теперь ученым удалось идентифицировать ряд веществ, которые могут быть в числе виновников, ответственных за изжогу и боли после чашечки ароматного напитка, пишет АМИ-ТАСС.

Согласно открытию специалистов из Университ подробнее »
6 комментариев  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Крупнейший производитель продуктов питания в Колумбии Nacional de Chocolates прогнозирует увеличение экспорта кофе в 2010 году по меньшей мере на 45%. Компания расширила рынки сбыта за счет стран Ближнего Востока и надеется продать обработанного и растворимого кофе в это подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По сообщению РБК daily, на Российский рынок готового кофе в банках обратили внимание сразу несколько иностранных компаний - Lotte Chilsung и Koya, известная лапшой «Доширак». Напомним, что они собираются занять место компании Nestle, которая сворачивает продажи холодного Nescafe.

Вьетнамские компании начали закупки кофе на местном рынке с целью реализовать план правительства по повышению цен на сырье. План предусматривает покупку вьетнамскими компаниями 200 тыс тонн кофе, которые на определенный срок будут изъяты с рынка. Это примерно пятая часть всего выращи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Древняя легенда о кофе гласит, что на склонах гор Эфиопии росли деревья с красными ягодами и шелковистыми листьями. Деревья были настолько низкими, что пасшиеся козы полакомились ягодами, от которых пришли в сильное возбуждение, что очень удивило пастуха, и он тоже попробовал ягоды и даже пожевал листья, н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Турецкий кофе может быть сладкий или “горький” (без сахара), но точно он будет без молока. Однако, турецкий кофе может быть приготовлен с кардамоном, или включать такие компоненты как тертый миндальное оре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания “Арома” приняла участие в Международном конкурсе “Лучший продукт-2010″ в рамках 17 Международной выставки продовольственных товаров и сырья для их производства “Продэкспо-2010″. Выставка прошла в экспоценте в Москве.

Компания “АромаR подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Очень легкий рецепт, с мелко молотым кофе и небольшим количеством неочищенного сахара. Если Вы плохо знакомы с приготовлением Ваших собственных напит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания Lavazza была основана в 1895 году дедом Эмилио – Луиджи Лавацца. В 1971, году после смерти отца, Эмилио начал управлять семейным бизнесом.

Несмотря на скромность и закрытый образ жизни, Эмилио удалось вывести торговую марку Lavazza не только подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В бренде «Жокей» представлен новый сорт молотого кофе «Для турки».

Новый бренд, объединивший сорта Арабики из Центральной и Южной Америки, Африки и Индии, отличается насыщенным выразительным вкусом с пряными оттенками и выраженным ароматом. Новый сорт имеет особо мелкий помол и адресован любителям подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Все неоднократно слышали, насколько кофеин вреден для нашего здоровья. Но мы все равно употребляем его каждое утро, чтобы хотя бы чуточку проснуться. Поэтому эксперты из Техасского Университета в Остине, США (The University of Texas, Austin, USA), предлагают заменить ежедневное употребление кофеина следующим:

* Полноценный завтрак. По мнению диетолога Меены Шелке (Dr. Meena She подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вставляете в глаза спички? Одним из обещаний, которые вы дали себе под новый год, было пить меньше кофе? Готовы уснуть прямо на клавиатуре? Эта статья для вас. Прислушайтесь к этим рекомендациям, и вам не придется больше зависеть от кофе-машины.

1. Отправьтесь на прогулку < подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Лидер мировой пищевой отрасли Nestle сообщил о планах инвестировать около $250 млн в течение ближайших трех лет в Мексику, чтобы увеличить объем мощностей по производству кофе. Большая часть этих средств пойдет на модернизацию перерабатывающего завода Толука недалеко от Мехико.

Компания Nestle основана в 1866 году. Группа занимает около 1,5% мирового рынка продуктов питания и напит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки