КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ ИЛИ ПО-ТУРЕЦКИ?
Приготовление кофе в турке является самым распространенным вариантом, часто его еще называют кофе по-турецки или по-арабски, в сущности, это один и тот же напиток. Благодаря тому, что приготовление осуществляется в открытой посуде, можно самостоятельно придать напитку индивидуальный вкус при помощи разнообразных добавок.
Регулируя количество
подробнее »
Кофе — это чрезвычайно популярный напиток, и многие из нас просто не могут представить себе свою жизнь без него. Одни привыкли выпивать чашечку этого прекрасного, ароматного напитка с утра, предварительно заварив его по всем правилам кофейного искусства в джезве, другие предпочитают полакомиться им в хорошей кофейне, а третьи готовят его, придя утром на работу в офис в кофеварке или кофемашине
подробнее »
В течение почти 150 лет Бразилия была крупнейшим производителем кофе в мире. В прошлом ее доля на рынке составляла 80%, сейчас на нее приходится примерно треть. Кофе завезли в Бразилию из Французской Гвианы в 1727 году, когда страна еще была Португальской колонией.
Бразильский кофе как правило характеризуется низкой кислотностью, плотным телом и сладким вкусом, часто шоколадным с о
подробнее »
На данное время, какой бы вы не пожелали обжарки кофе её можно найти в любом специализированном магазине. Но найдутся, же заядлые любители готовить даже кофе и, то дома на кухне своими руками. Для того, кто не сильно увлекается кофейным напитком, сам процесс жарки мучителен и утомим и что человек просто попусту потратил свое время. Но такое никогда не подумает и не скажет настоящий ценитель ко
подробнее »
А вот Михаил Павлов не только наслаждается манящим ароматом кофе, а каждый день создает кофейные шедевры.
Кофе – это не только бодрящий напиток, это целое искусство. Этого правила придерживаются сотрудники кофейня «Лайăх». Поэтому всегда стараются радовать посетителей и учитывать их пожелания, а иногда и советы.
Совсем недавно Михаил угощал кофе своих друзей у себя на кухне.
подробнее »
Команда VA (Victoria Arduino) всегда диктовала правила в области кофейных инноваций.
С 1905 года, технологические разработки компании сочетаются с последними тенденциями дизайна, чтобы создавать известные во всем мире кофемашины.
Для любителей спешелти кофе всегда интересно наблюдать за новейшими технологиями, которые предлагает команда Виктории Ардуино.
В 2019 году была
подробнее »
Как приготовить кофе, чтобы он был ароматным и имел богатый букет вкуса? Просто запомните несколько деталей. Хорошо сваренный кофе эффективно стимулирует с самого утра, улучшает настроение и мобилизует на действия.
Как вы варите кофе? Независимо от того, готовите ли вы его в кофеварке, под давлением или в колбе, необходимо помнить два очень важных правила, которые часто упускаются
подробнее »
Крупные иностранные производители предложили исключить из списка товаров, для которых легализован параллельный импорт, косметику и парфюмерию, моющие средства и принадлежности для кофе. Об этом сказано в письме ассоциации «Русбренд», которое организация направила в Минпромторг, сообщают «Известия». Бренды продолжают производство этих товаров в РФ либо самостоятельно ввозят их по прямому импорт
подробнее »
English Breakfast («английский завтрак») – один из самых известных купажированных сортов черного чая. Входит в число мировых лидеров вместе со знаменитым Earl Grey, но существенно от него отличается. Чем именно? Рассказывает технолог и титестер Андрей Скидан.
Как и из чего делают чай English Breakfast
Чтобы получить классический «Английский завтрак», производители чая обычно с
подробнее »
Известный во всем мире уже два столетия черный чай «Эрл Грей» привлекает своих поклонников ярким освежающим ароматом и тонким вкусом. Это один из самых популярных сортов, появившийся в Британии.
По легенде, возникновение «Эрл Грея» было случайным. Граф Чарльз Грей, чье имя заключено в названии напитка, отправил морем партию черного чая со своей цейлонской плантации. Рядом с мешками
подробнее »
Описание: вкус и аромат чая
Бай хуа сянь цзыПо вкусу качественный чай Бай Хуа Сян Цзы насыщенный и бодрящий, имеет освежающий цветочный аромат. Композиция удачно продумана – жасминовый цвет гармонично сочетается с зелеными чайными листьями, цветочные ноты лилии придают напитку приятной сладости и едва различимых ягодных ноток. Этот напиток имеет многовековую историю и заваривается по опре
подробнее »
Кофе – любимый многими бодрящий ароматный напиток, который часто пьют по утрам или во время рабочего дня, чтобы получить заряд энергии.
Однако при его употреблении важно знать меру и условия, при которых популярный продукт не навредит здоровью.
Как отмечают специалисты из Испании, с напитком перебарщивать нельзя, разовые дозы кофеина не должны превышать 200 мг.
Китайские чаи существенно расширяют вкусовой кругозор истинных ценителей популярного напитка, нежели классические виды. Потребители это понимают, поэтому стараются делать акцент на качество. В последнее время широкой популярности набирает малоизвестный сорт Теа Гуань Инь, который славится своим невероятным вкусом и ароматом.
Малоизвестный сорт чая — Tie Guan
подробнее »
Сегодня расскажем историю напитка, который точно ассоциируется у вас с Японией, хотя пришел из Китая – маття (матча). Это густой напиток фисташкового цвета с незабываемым вкусом и ароматом. Рецепторы на языке передадут в мозг информацию о травянистой горчинке и нежно-сладком послевкусии, а запах наполнит голову флэшбэками о майских косцах травы под окнами и летних полях.
История: о
подробнее »
«С Шэном я познакомился после того, как расстался с принцессой Нури. С его появлением начался период моей жизни, который можно назвать жизнью в дороге. И прежде я частенько мечтал посмотреть страну, но планы оставались туманными, а я так и не трогался с места. Шэн – идеальный попутчик».
Так мог бы начинаться роман Дж. Керуака «В дороге», напиши он про чаи, которые хорошо брать в те
подробнее »