10-12 ноября 2008 г в рамках выставки «Ресторан Экспо Украина 2008» состоится 5й юбилейный Украинский Чемпионат Кофейных Бариста. Данное мероприятие проводится под эгидой Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE) и Международного Комитета Чемпионата Мира среди Бариста (World Barista Championship). Данный Чемпионат носит статус международного, а также является официальным Чемпионатом Укра
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
18-22 июня в г. Копенгаген в столице Дании прошли «кофейные олимпийские игры» - Чемпионат Мира среди кофейных Бариста (World Barista Championship). View Larger Map Чтобы завоевать звание лучшего кофейного мастера мира, участникам необходимо было в течение 15 минут приготовить 4 кофе-эспрессо, 4 капучино и 4 авторских безалкогольных напитка на основе эспрессо, которые оценивали
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Эта маленькая кофейня сама является огромной кофемашиной. Её посетителям доставляет особое удовольствие побывать внутри и проследить за процессом приготовления напитка от начала и до конца (фото Roasting Plant).
Чемпионат США среди бариста. Жвая трансляция… Если вы не спите, почему-то, то можете посмотреть! :) Смотреть. fmates_member="FMC001775-0585"; fmates_c="FFE9EC"; fmates_bc="999999"; fmates_fc="111111"; fmates_ac="0000FF";
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Дорогие читатели, представляем вам нашего нового спонсора — настоящего производителя профессиональных кофемашин!
«СервисДизайн» — новая компания на российском рынке профессиональных кофемашин эспрессо; мы производим и продаем кофемашины марки «Markus». Если вы владелец ресторана, гостиницы, бара, бензозаправки или уличной кофешки, вам обязательно нужно о
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
В ближайшее время Германию ожидает увеличение стоимости большинства кофейных предложений, инициированное тремя местными крупными производителями в лице "Jacobs Kroenung". Речь идет о компаниях "HAG", "Onko" и "Melitta Group", которые объясняют данное решение большими издержками в производстве данной продукции
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Coffeeplanet.ru является специализированным интернет-магазином по продаже кофеварок и кофемашин для дома и офиса, а так же лучших сортов кофе, чая и сопутствующих товаров. Кофемашины, которые мы Вам предлагаем, не нуждаются в дополнительной рекламе. К примеру, кофемашины Saeco, так же как кофемашины Jura Impressa, прекрасно известны во всем мире, и гарантом их безупречного качества и надежност
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Принцип работы капельных кофеварок прост: наливаете воду в резервуар, она нагревается и пропускается через молотый кофе. Минут через пятнадцать агрегат накапает вам целый кувшин горячего напитка.rnСегодня кофеварки капельного типа медленно, но верно сдают свои позиции. Еще бы, ведь аппараты для приготовления эспрессо и капуччино стремительно дешевеют
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
С момента открытия тонизирующих свойств ягод кофейного дерева прошло много столетий. В течение этого времени способы приготовления и употребления кофе постоянно менялись и совершенствовались. Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар из обжаренных зерен, а сами сырые кофейные ягоды. Затем арабы придумали другой способ — они давили сырые зерна
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Как вы поняли, в кофеварку встроены точные, атомные часы. Их “атомность” заключается в синхронизации с действительно полноценными атомными часами, расположенными в США посредством радиосигналов точного времени. Источником является National Institute of Standards & Technology, атомные часы находятся в Fort Collins (Colorado
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Многие любители кофе от процесса приготовления этого напитка получают истинное удовольствие, другие считают это скучным и бесполезным делом. Одни придерживаются традиционных способ приготовления кофе, другие шагают в ногу со временем и не представляют себя и свой бизнес без кофемашины. Кофемашины (http://coffe-trade.com/component/option,com_phpshop/page,shop.browse/category_id,15/Tr
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Безошибочный стиль и современный проект, признанный во всем мире, и часто демонстрируемый в журналах оборудования. Новая «трех-позиционная» функция позволяет Вам выбирать тот, кофе который Вы хотите - лунго, эспрессо или ристретто – благодаря вращению фильтра. Х1 - Трио разработан для тех, кто ищет привлекательные детали, и желая надежную, функциональную машину. Кофеварка вы
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
В последнее воскресенье лета Кофе Бин проводил внутренний чемпионат бариста. Программа соревнований была основана на правилах WBC, правда, с некоторыми изменениями. Во-первых, из четырех оценок судей вкуса учитывались только две – наименьшая и наибольшая оценки отбрасывались, для того, чтобы сделать поправку на «субъективность» судей. (Сразу заметим, что пересчет по всем четырем оценочным ли
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Производительность данных аппаратов расчитана на равномерное приготовление эспрессо в течении дня (не болле 5-7 чашек подряд), в противном случае качество напитка резко ухудшается. Свой выбор стоит остановить на одном из этих предложений в случае: - небольшого офиса (до 10 человек); - небольшого потребления (до 400 порций в месяц). Кофе-машины данной группы имея различное
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки