Nestlé празднует 75-летие Nescafé, бренда, появившегося вследствие мирового финансового кризиса 1929 года, в более поздний период известного в США как «Великая Депрессия». Первый в мире бренд растворимого кофе оказался очень успешным и на сегодняшний день продается в более чем 180 странах мира. По данным компании, ежесекундно в мире потребляется более 5 500 чашек Nescafé
Бренд Nesc
подробнее »
Обсудить
1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе.
5 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 18
подробнее »
Обсудить
Новые форматы кофеен, необычные напитки и эксперименты шеф-поваров — как увеличивают продажи кофе.
В эспрессо-баре за считаные секунды готовят классические напитки на основе эспрессо, в слоу-баре — неторопливо заливают кипяток в воронку харио, заваривают кофе в кемексе, пропускают через тонкий фильтр аэропресса. Из них состоит кофейня DoubleB, которую недавно открыли в баре Mandar
подробнее »
Обсудить
В Колумбии тысячи работников кофейных плантаций объявили забастовку с требованием увеличить субсидии для этой стратегической отрасли сельского хозяйства страны, переживающей в последние годы серьезный кризис.
Прошедший год оказался для сборщиков кофе особенно плачевным — объемы производства в 2012 году стали самыми низкими за последние тридцать лет. Причин много — как
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Обсудить
Группа компаний «ХОРСЪ» расширила линейку кофе EGOISTE новыми продуктами.
Это темнообжаренный кофе EGOISTE Espresso зерно и EGOISTE Espresso молотый, который подходит для приготовления как в турке, так и в кофеварке или эспрессо машине. Новинки принадлежат к сорту Премиум. Это смесь элитных сортов арабики из Папуа-Новая Гвинея. Кофе фасуется в четырехшовную мягкую упаков
подробнее »
Обсудить
На вкусовые и ароматические особенности свежесваренного кофе влияет множество факторов, даже такая, казалось бы, мелочь, как материал, из которого изготовлена чашка.
Сорт, разновидность, местность, где выросло и созрело зерно, со всеми ее особенностями (количеством солнечных дней, высотой над уровнем моря, составом почвы и воды и многими другими), качество сушки, степень обжарки, ф
подробнее »
Обсудить
Мы любим кофе за его вкус и аромат. Арабика — это самый ароматный и вкусный сорт кофе, но при этом он очень капризен и поэтому дорог. Более дешевые сорта, например, робуста, неприхотливы, но они не так вкусны и ароматны. Не многие покупатели могут на глаз отличить робусту от арабики, чем и пользуются недобросовестные производители, выдавая дешевые или смешанные сорта кофе за элитные.
подробнее »
Обсудить
Обсудить
В Московской области пресечена деятельность группы лиц, подозреваемых в незаконном производстве и сбыте кофейной продукции, — сообщила ЭПС в пятницу, 14 декабря, пресс-служба ГУЭБиПК МВД РФ. Подпольный цех был организован уроженцами Армении в промышленном здании города Лосино-Петровский.
В ходе осмотра помещений было изъято более 30 тыс. единиц готового товара, свыше 250 кг с
подробнее »
Обсудить
В Московской области пресечена деятельность группы лиц, подозреваемых в незаконном производстве и сбыте кофейной продукции. Об этом сообщил в пресс-службе Главного управления экономической безопасности и противодействия коррупции МВД.
По данным ведомства, подпольное производство организовано выходцами из Армении в промышленном здании, расположенном в городе Лосино-Петровский.
< подробнее »
Обсудить
Обсудить
Обсудить
Мировые биржи фиксируют снижение стоимости кофе с 2010 года, поэтому вряд ли стоит доверять утверждениям торговцев о том, что в Латвии будет подорожание кофе. Такое заявление сделал Даце Фреймане, руководитель отдела общей организации рынка Министерства земледелия.
Латвийская ассоциация торговцев ещё в начале октября заявила, что биржевые спекуляции, плохой урожай и высокие цены на
подробнее »
Обсудить