Многие кофеманы, не мыслящие своей жизни без бодрящего напитка, агитируют окружающих: «Пейте черный кофе!» Действительно, есть определенная категория людей, которые считают, что только в чистом виде кофе можно считать настоящим. По их мнению, если добавить в напиток сахар, молоко, ликер или что-либо другое, он автоматически превращается в месиво, в котором уже нельзя разобрать ни вкуса, ни аро
подробнее »
Ни на минуту не утихают бесконечные споры относительно того, можно ли пить кофе при сахарном диабете. Как влияет кофе на уровень сахара в крови и к каким последствиям может привести регулярное употребление кофе диабетиком? Эти вопросы до сих пор остаются открытыми, а все медики мира разделились на два противоположных лагеря: на тех, кто «за» и «против» кофе.
Кофе при сахарном диабе
подробнее »
О кофе ходит много устрашающих легенд, но если у вас нет гипертонии, заболеваний ЖКТ и ишемической болезни сердца, то три–четыре чашки кофе в день вы себе спокойно можете позволить. После такой дозировки вы вряд ли почувствуете на себе кофейные спецэффекты.
— Если же выпивать больше пяти чашек кофе в день, это вполне может привести к сбоям в работе ЖКТ, аритмии, обезвоживанию и нер
подробнее »
Это правда. Возможные долгосрочные преимущества напитков с кофеином зависят от дозы. Кофеин связан со снижением риска болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера, цирроза печени и подагры. И кофе с кофеином, и кофе без кофеина также связаны с более низким риском развития диабета 2 типа. Умеренное потребление кофе (до трех чашек в день) может защитить от инфаркта миокарда.
подробнее »Понятие натуральный кофе предполагает цельный продукт, прошедший либо не прошедший термообработку. В первом случае имеют в виду зеленоватые зерна, во 2-м – черные, обжаренные. Разница меж ними заключается в составе и вкусе напитка, из их приготовленного. Зеленоватый кофе наименее приятен на вкус, не имеет выраженного кофейного запаха, содержит больше кислинки. Но его состав еще богаче.
Перед тем как перечислить негативные стороны молотого кофе, необходимо акцентировать внимание на том, что они проявляются лишь при злоупотреблении напитком. Смертельная доза кофеина составляет всего лишь 10-15 грамм. Конечно же, отравиться кофе малореально, ведь придется выпить около 80 чашек напитка за один раз. Но нужно помнить, что любой продукт может быть как лекарством, так и ядом.
И это тоже верно лишь отчасти. С одной стороны, кофе действительно активизирует работу центральной нервной системы, повышает работоспособность и улучшает концентрацию. Однако воздействие его кратковременное, оно проходит достаточно быстро. Наверняка это многие замечали — потому за первой чашечкой кофе «для бодрости» очень часто следует вторая, третья…
Если же чашечка была то
подробнее »
В больших дозах — да. Кофеин может спровоцировать спазм сосудов, что приведет к повышению артериального давления. Поэтому врачи советуют уменьшить потребление напитка или вовсе отказаться от него при гипертонии. Любопытно, что у заядлых кофеманов давление после чашки эспрессо, наоборот, может понизиться. И все же кофеин может оказать вредный эффект, увеличить нагрузку на сердце и «ударить» по
подробнее »
За тонизирующий эффект кофе отвечает кофеин — самое потребляемое в мире психоактивное вещество. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, влияет на нервные клетки в мозге, повышает бодрость и уменьшает усталость. Во многом это достигается за счет блокировки аденозиновых рецепторов.
Как это работает? Аденозин входит в состав ДНК, РНК, аденозин-3-фосфорной кислоты (АТФ), а такж
подробнее »
Прием стимулирующих психоактивных веществ имеет нежелательные последствия для организма. Алкалоид обладает такими побочными эффектами:
рост толерантности к нему (он приводит к употреблению все больших доз);
формирование зависимости;
развитие стимуляторного психоза с синдромом отмены;
развитие депрессии при резком прекращении регулярного приема;
ощущение утомлен
подробнее »
Где больше кофеина?
Хотя содержание кофеина может варьироваться в зависимости от времени, способа приготовления, крепости и объема напитка, известно, что при употреблении кофе можно легко получить вдвое большую дозу кофеина, чем во время питья чая. Количество кофеина, которое считается безопасным для среднестатистического человека, составляет 400 мг в день. В одной чашке (240 мл) сваренно
подробнее »
И чай, и кофе богаты антиоксидантами, в первую очередь полифенолами, которые обеспечивают их характерный вкус. Антиоксиданты защищают организм от повреждения свободными радикалами, и могут помочь предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний. В чае присутствуют теафлавины, теарубигины и катехины, а кофе богат флавоноидами и хлорогеновой кислотой (CGA). Предварительные исследования i
подробнее »
Рекомендуем к прочтению:
Выяснив, чем вреден кофе, рассмотрим, когда не рекомендуется потреблять. Вред от кофейных напитков – это понятие относительно. В первую очередь все зависит от того, какое количество жидкости выпьет мужчина. Одна чашка объемом 250 мл бодрит, придает энергии, усиливает сексуальное влечение (эффект кратковременный). Если же выпить много – свыше 5-6 чашек, то н
подробнее »
Чем вредно быстрорастворимое кофе? На рынке представлено несколько разновидностей продукта, это:
порошкообразный напиток – считается наиболее дешевым видом;
гранулированный порошок несколько дороже;
сублимированный – самый дорогой, поскольку «сохраняет» все полезные свойства.
Сырьем для изготовления кофейных порошков служат кофейные зерна. Проходя различные «процедур
подробнее »
Раз уж кофе повышает кислотность желудочного сока, то очевидно, что пациентам с болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки им лучше не злоупотреблять. Вместе с ними кофе может навредить тем, у кого есть сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку кофеин способствует учащению сердцебиения.
Стоит обратить внимание на то, что у здоровых людей, умеренно пьющих кофе, не выявлено никаких т
подробнее »