С момента открытия тонизирующих свойств ягод кофейного дерева прошло много столетий. В течение этого времени способы приготовления и употребления кофе постоянно менялись и совершенствовались. Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар из обжаренных зерен, а сами сырые кофейные ягоды. Затем арабы придумали другой способ — они давили сырые зерна
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Представляем Вашему вниманию новинку - автоматическая кофемашина Saeco Primea Cappuccino Ring. В данной модели производители применили все возможные достижения в производстве кофемашин. Это: - цветной сенсорный дисплей с технологией Touch Screen (нажми на экран) - регулирование качества помола, объема порции, крепости и температуры готового кофе. Встроенный контейнер для
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Капучинатор - предназначен для автоматического взбивания молока, его использование позволит легко получить пену для классического итальянского капучино.
Из статьи, предоставленной Андреем А. Макаревич (www.pro-coffee.ru), вы сможете узнать как установить капучинатор, как с его помощью приготовить капучино, как очистить капучинатор от остатков молока.
Для определения в зернах зеленого и обжаренного кофе, а также в растворимом кофе охратоксина (ОТА), который относится к группе микотоксинов, разработана методика, основанная на использовании метода ВЭЖХ с применением для очистки пробы иммуноаффинной колонки. Процентная мера правильности охратоксина А составляет (%): для зеленого кофе - 90-108, обжаренного - 89-100 и растворимого - 80-103 при вели
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки