Согласно международной статистике, кофе - это самый часто употребляемый в мире напиток после воды (чай на третьем месте). А уж сколько споров - научных и не очень - о его полезности. Ведь известно, что с одной стороны кофе - идеальный стимулятор для мозга, с другой - он может вызывать спазмы сосудов и повышать давлени
подробнее »
Американские учёные установили связь между потреблением кофе и снижением риска смерти. Их статья об этом вышла 17 мая 2012 года в The New England Journal of Medicine. Работа проведена огромная. В течение 13 лет отслеживалась судьба 400 000 опрошенных возрастом 50–71 год, и было установлено, что смертность среди тех, кто уп
подробнее »
24 мая в «Кофеине» (Арбат, 19) состоится собрание Большого Кофейного Совета в составе Алексея Зимина, Дарьи Цивиной, Антона Красовского, Елены Усановой и Валерия Еременко. Цель собрания – определить лучший эспрессо, капучино и фильтровой кофе Москвы.
Каждый бариста в любой кофейне Москвы уверен, что име
подробнее »
По статистике, кофеманы реже страдают от сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний по сравнению с теми, кто кофе не пьёт.
Кофе не только предотвращает развитие неврологических расстройств: если верить учёным из Национального онкологического института (США), он защищает нас от сердечно-сосудистых з
подробнее »
Ученые вычислили смертельную дозу кофе. Согласно данным, приводимым в статье, смертельной дозой считаются около 10 г кофеина, а чашка крепкого кофе содержит в зависимости от крепости около 80 мг, поэтому взрослый и здоровый мужчина может достигнуть смертельной дозы, выпив от 10 до 31 литра кофе.
подробнее »Представьте, что за несколько минут до входа в кофейню вы отправляете кофемашине заказ в виде текстового сообщения, и к моменту вашего появления автоматически приготовленный напиток уже будет вас ждать. Именно такую идею реализовал сиэттлский стартап Zipwhip. В скором будущем инноваторы
подробнее »
Кофемания - не миф и даже не преувеличение. С любовью к бодрящему напитку она тоже имеет мало общего. Зависимость от кофе - это скорее невозможность жить (думать, работать, общаться) без него. “Тяжелая кофемания - это когда выпивая пятнадцатую чашку, уже думаешь о шестнадцатой”, - рас
подробнее »
Энергетические напитки являются поводом для многочисленных обсуждений в прессе, и, поскольку они становятся все более популярными среди детей и подростков, родителей не может не интересовать, насколько они безопасны для здоровья.
Энергетические напитки содержат кофеин, и, значит, являются
подробнее »
В Руанде после хорошего сезона дождей в конце 2011 года ожидают увеличения урожая элитного кофе арабика в 2 раза. Он составит 24 000 тонн. Сбор урожая начался в марте. Доходы от экспорта должны составить 75 миллионам долларов США.
Для сравнения, в 2011 году они достигли 56 миллио
подробнее »
Тот кофеин, что растворён в вашем чае, «энергетике» и других напитках, - он природный? Учёные впервые (применительно к кофеину) сообщают об успешном использовании простого и быстрого метода, дающего ответ на этот вопрос. Статья, посвящённая исследованию, опубликована в журнале Американского химическ
подробнее »