Результаты поиска : капучино
Вот чашка кофе, а к ней — открытка, на которой нарисованы ириски, шоколадный кекс, пломбир, томаты и даже грибы. Участники дегустации отмечают на карточке оттенки вкусов, которые им удалось уловить. Омск на три дня стал «Деревней обжарщиков» — столицей всероссийского кофейного фестиваля, где отечественные мастера под руководством мировых гуру учатся раскрывать вкус зерна на этапе обжарки и при
подробнее »
Обсудить
Австрийские ученые недавно провели исследование, результатом которого стала информация о негативном влиянии кофе на человека. То есть, наоборот, о деструктивных амбициях человека, пьющего много кофе. Ученые из Инсбрукского университета пришли к выводам, что расположенность к черному кофе связана со склоностью к садизму и нарциссизму. Вообще, ислледование было посвящено вкусам в целом, и горьки
подробнее »
Обсудить
Мы отказываем себе в сладком, не едим мучное, голодаем после шести, оставляем последние силы в тренажерном зале, а лишние килограммы не уходят… Что делать? Итальянские диетологи советуют обратить внимание на напитки, которые мы употребляем!
Согласно результатам нового исследования, проведенного в Италии – родине капучино, мокачино и прочих латте, именно кофе в сочетании с молоком н
подробнее »
Обсудить
Как рассказала пресс-секретарь Московского библиотечного центра Анна Ландер, в нескольких библиотеках на западе Москвы на днях было установлено профессиональное оборудование для варки кофе. Библиотекари прошли обучение мастерству бариста. А все для того, чтобы читатели могли погрузиться в книгу за чашечкой ароматного свежесваренного кофе. Сотрудники библиотек предложат на выбор несколько видов
подробнее »
Обсудить
Кофе считается напитком низкокалорийным и входит в состав многих диет. Согласно рекомендациям диетологов кофе необходим для сжигания жировой массы и предотвращения образования новых жировых отложений. Но действительно ли кофе полезен для тех, кто худеет и следит за состоянием своего здоровья?
Как утверждают бразильские диетологи (большие специалисты по части употребления кофе!) дал
подробнее »
Обсудить
Существует мнение, что наши пристрастия к тем или иным продуктам питания и напиткам во многом определяются нашим характером и темпераментом. Что уж говорить о самом «экстрасенсорном» напитке – кофе – который даже будущее предсказать, как считают, может, не говоря уже о некоторых личностных характеристиках человека.
Так, например, психологи утверждают, что самый популярный вид кофей
подробнее »
Обсудить
В течение трех дней в рамках Russian Barista Days пройдут соревнования по пяти направлениям: Чемпионат бариста (Barista Championship), Каптестинг (Cup Tasters), Латте-арт (Latte Art), Кофе и алкоголь (Coffee In Good Spirits) и Брюверс кап (Brewers Cup) среди самых опытных и выдающихся отечественных мастеров кофейного дела – бариста. Все соревнования имеют статус отборочных туров и соответствую
подробнее »
Обсудить
Всего в турнире приняло участие 47 человек, среди них – 19 томичей. Также показать свои умения в приготовлении кофе приехали бариста из Новосибирска, Красноярска, Кемерово, Иркутска, Юрги и Брянска.
Участникам предлагалось за 15 минут приготовить по четыре чашки эспрессо, капучино и авторского напитка для судей. Бариста должен быть объяснить выбор кофе и какие ингредиенты он выбрал
подробнее »
Обсудить
Обсудить
Согласно статистике, кофе является самым употребляемым напитком в мире. Он также занимает второе место после нефти среди самых продаваемых продуктов. Ежегодно любителями горького напитка потребляется 500 биллионов чашек кофе. И неудивительно, что в мире сегодня существует огромное количество разных рецептов его приготовления. Помимо стандартных — эспрессо, американо, капучино, латте — имеется
подробнее »
Обсудить
По словам руководителей барнаульских микрокофеен, экономическая ситуация, складывающаяся в стране, сильно ударила по кофейному бизнесу. Себестоимость стаканчика капучино (300 мл) с сиропом составляла примерно 31 рубль, латте – 35 рублей. Сейчас же предприниматели не могут назвать конкретные цифры, так как экономическая ситуация меняется практически каждый день. Одно известно точно — в 20
подробнее »
Обсудить
В каждой шутке, конечно же, шутки только доля, но как не крути, а капучино в первую очередь напиток кофейный, обязательно увенчанный шапкой молочной пены. Такой умопомрачительно вкусной, что многие из нас (я на безлактозной диете!) подобно монахам-капуцинам, которые в свое время, собственно, и придумали этот напиток, частенько грешат, рискуя заполучить пару лишних сантиметров на талии.
подробнее »
Обсудить
Первоначально планировалось, что выкупленные места займут заведения, принадлежащие «Шоколаднице», в частности, точки «Бургер Кинг». Однако стало известно, что новый владелец «Кофе Хауз» не намерен закрывать бренд.
Сделка по приобретению сети «Кофе Хауз» «Шоколадницей» была закрыта в начале октября текущего года. ООО «Шоколадный дом» теперь принадлежит 100% в уставном капитале ООО «
подробнее »
Обсудить
Хотя и чай, и кофе содержат антиоксиданты, их куда больше содержится в чае.
Так, в то время как около 400 мг кофе в день (четыре чашки) будет безопасно для мужчин, для женщин этот показатель снижается до 300 мг, а вот для подростков и вовсе должен быть ограничен до 100 мг (одна чашка).
Более пяти чашек напитков с кофеином в день может вызвать бессонницу, головную боль,
подробнее »
Обсудить
Кофе с молоком это никакое не новшество, такой напиток существовал со времен, когда сам кофе был в дефиците. Чтобы смягчить горечь кофейных зерен, в него начали добавлять молоко, и получался напиток с мягким кофейно-молочным вкусом.
О кофе с молоком, как впрочем, и о других продуктах, существует две точки зрения, одна утверждают, что он полезен, другие убеждают в обратном.
подробнее »
Обсудить
