Американская Starbucks Corp., крупнейшая в мире сеть кофеен, планирует расширить свою сеть в Китае с 570 до 1 тыс. 500 заведений к 2015 году. Как сообщает Reuters, об этом заявил глава компании Говард Шульц.

По его словам, уже к 2014 году сеть Starbucks подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Как мы уже знаем, существуют самые различные способу приготовления кофейного напитка. Какой же лучше? Китайцам и японцам приписывают приготовление идеального чая. А кто готовит идеальный кофе?

Предоставим слово польскому сатирику Арнольду Мостовичу: “… В наших кафе подают кофе и по-ирла подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Японские ученые стали первыми, кто обнаружил, что потребление кофе может значительно снизить проявления, так называемого синдрома сухого глаза. Это открытие имеется большое значение в эпоху, когда компьютеры стали частью нашей повседневной жизни.

Ухудшение слезоотделения, которое приводит к такому непри подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Представьте, что за несколько минут до входа в кофейню вы отправляете кофемашине заказ в виде текстового сообщения, и к моменту вашего появления автоматически приготовленный напиток уже будет вас ждать. Именно такую идею реализовал сиэттлский стартап Zipwhip. В скором будущем инноваторы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Оптовая цена за Tunki Coffee на торгах в Европе превысила 21 доллар за килогра, сообщает BuenoLatina.ru. Таким образом, за несколько месяцев стоимость этого кофе выросла почти в три раза.

Стоит отметить, что в апреле этого года Американской ассоциацией отборного кофе (SC подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Владельцы ферм по выращиванию высокогорного кофе привлекают к опылению растений пчел - по данным ученых из института Беркли (США), опыление пчелами позволит сохранить натуральность производства кофе.

Пчелы помогают сохранить генетическое разнообразие кофейных плантаций - ведь насекомые способны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Возможно, причиной этого является температурная чувствительность вкусовых рецепторов. Ученые выявили три фактора, из-за которых прохладный кофе может казаться более неприятным на вкус, чем горячий или кофе со льдом.

Согласно исследованию, некоторые реце подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В зависимости от характера утренняя чашка кофе по-разному влияет на человека. Считается, кофе бодрит, но на кого-то он может производить обратный эффект. В частности, кофе способен делать человека ленивым, подавляя желание работать.

Эксперимент ученых из Университета Британской Кол подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В среднем британец тратит около 18.5 тысяч евро в год на походы в кафе дабы выпить чашечку латте или капучино так как не знает как сделать два последних напитка в домашних условиях.

Исследование показало, что 70% из более чем двух тысяч опрошенных тратят до пяти фунтов в кафе в теч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Экстракт на основе зерен зеленого кофе может помочь человеку потерять лишний вес. Эксперты полагают, что это может стать основой нового диетического метода.

Экстракт из зерен зеленого кофе уже продается в США в качестве пищевой добавки. Химик Университета Скрэнтона подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всем уже давно известно, что такое кофемолка, и ни у кого эта машина не вызывает удивления. Хотя еще совсем недавно (по историческим меркам) кофейные зерна измельчали в обычной ступе обычной каменной колотушкой. Так поступали бедуины. И делали подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Долгие годы педиатры запрещали женщинам пить напитки, содержащие кофеин, заявляя, что это негативно скажется на ребенке и нарушит у него режим сна. Однако последние изыскания Федерального университета города Пелотас доказали обратное.

Дети беременных или кормящих матерей не просы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эксперты отыскали минус в употреблении кофе. Напиток, говорят они, способен обострять лень мозга, снижать его активность. Учёные не ожидали получить такие выводы, когда решили провести эксперимент с участием мышей, чтобы понять – является ли кофе стимулятором умственной деятельности подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофемания - не миф и даже не преувеличение. С любовью к бодрящему напитку она тоже имеет мало общего. Зависимость от кофе - это скорее невозможность жить (думать, работать, общаться) без него. “Тяжелая кофемания - это когда выпивая пятнадцатую чашку, уже думаешь о шестнадцатой”, - рас подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые Британской Колумбии пришли к выводу, что стимулирующее влияние кофеина и амфетаминов распространяется только на людей, которым не достает мотивации. А вот на тех, кто и так с головой в работе, их действие может иметь обратный эффект.

В ходе исследования, результат подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки