Если каждое утро вы начинаете с ароматного и качественного кофе, то рано или поздно вам захочется попробовать что-то новое. Например, один из элитных сортов, зерна которого собраны вручную на диких южных островах. Этот кофе уникален по своим вкусовым и ароматическим свойствам, для его обработки используют специальное оборудование. Конечно, цена на элитный сорт высока, но, поверьте, оно того ст
подробнее »
овард Шульц, нынешний владелец сети Starbucks даже написал книгу о том, как строилась компания. Книга называется «Влейте в нее свое сердце» и написана именно так – с вдохновением и страстью, которая отличает великих бизнесменов от обычных предпринимателей.
Сегодня Starbucks представлена более чем в 65 странах и насчитывает более 20 тысяч кофеен в мире. Головной офис по-прежнему рас
подробнее »
Все мы любим этот чудодейственный напиток, который может придать заряд бодрости утром, стать замечательной возможностью собраться с подругами или выбраться вечером на романтическое свидание. Но помимо традиционного использования, кофе может быть полезно и в других ситуациях.
Декорирование предметов.
Кофейные зерна – прекрасный элемент для декорирования практически любых предме
подробнее »
Сухость во рту после употребления кофе — довольно распространенное явление, и многие люди задаются вопросом, почему это происходит. Этот эффект обычно связывают с несколькими факторами, включая влияние кофеина, изменения в pH уровне во рту, а также дегидратацию.
Многие слышали, что кофе «сушит», этот процесс называется дегидрацией
Кофеин, содержащийся в кофе, может в
подробнее »
Внимание! Всем кофеманам планеты! Вы должны это знать, чтобы недобросовестные и хитроумные рекламщики не обвели Вас вокруг пальца! Специально для истинных любителей мы составили рейтинг молотого кофе для кофеварок и эспрессо-машин, который поможет узнать о том, на какие бренды стоит обратить внимание. Если Вы не хотите потратить деньги впустую или случайно купить какую-нибудь дрянь, обязательн
подробнее »
ак выбрать кофе в зернах? В этом случае перед Вами встает ряд вопросов: какому сорту отдать предпочтение, как он должен быть упакован и где его покупать. Специалисты нашего интернет-магазина готовы помочь Вам определиться, как выбрать кофе в зернах, чтобы не разочароваться в приобретении.
Ложка робусты в бочке арабики
Прежде всего нужно определиться, какому сорту отдать
подробнее »
Когда речь идет о кофе в зернах марки играют огромную роль, так как, только разобравшись во всем разнообразии брендов, можно сделать правильный выбор. Доверившись недобросовестному производителю, Вы рискуете нарваться на некачественный товар, что в лучшем случае обернется для Вас потерей денег. Для кофе в зернах марки играют очень большую роль. Но каким же из них стоит доверять?
Прежде вс
подробнее »
В России большинство любителей кофе добавляют в него сахар: 75% среди тех, кто использует молотый кофе, и 82% — среди сторонников растворимого кофе. На такие предпочтения кофейни отвечают большим разнообразием сладких напитков, которые иногда напоминают десерты.
Специалистов мира спешелти подобная статистика не радует. Они считают, что сахар оттеняет вкус качественного зерна и лиша
подробнее »
В одном из прошлых экспериментов команда Barista Hustle познакомила нас с влажным методом Вайса. Суть метода заключалась в том, что кофейную смесь перемешивали тонким предметом после предсмачивания. В устройстве для капельного заваривания с плоским дном Tricolate такая техника увеличила экстракцию и улучшила вкус напитка. Чуть позже идею влажного метода Вайса опробовали и для воронки V60 — и с
подробнее »
Для итальянцев нет ничего лучше классического черного эспрессо с долькой лимона. В России многие привыкли начинать утро с чашки черного кофе со сливками и сахаром. Но некоторые страны способны удивить нас более необычными сочетаниями:
В Эфиопии предпочитают соленый кофе. Щепотка соли маскирует горечь и делает вкус ярче. А еще считается, что подсоленный напиток помогает поддерживать
подробнее »
В мире чая существует множество разновидностей и сортов, каждый из которых несёт в себе свою уникальную историю и культурное наследие. Однако, когда речь заходит о русском чаепитии, у многих возникает вопрос: какой же чай именно называют русским?
Черный чай: символ российского чаепития
Ответ на этот вопрос кроется в богатой истории чаепития в России. Несмотря на то, что чай не
подробнее »
Если Вы относите себя к матерым кофеманам, то наверняка слышали про способ заваривания кофе пуровер. Если же нет, то читайте статью и не говорите потом, что в первый раз слышите это слово.
Кофе пуровер
Итак, название «пуровер» происходит от английского pour over – лить сверху. Как Вы понимаете, льют сверху воду на кофе очень медленно. А теперь – подробности.
Для пр
подробнее »
Жарка кофе — кропотливое и весьма сложное дело. Профессиональные мастера сходятся во мнении, что обжарка кофе — это тонкая наука, научиться которой «с нуля» практически невозможно. Качественного результата можно достичь лишь ценой проб и ошибок, а мастерство работы с кофейными зернами должно быть заложено в человеке. Одним словом, практика, опыт и интуиция — это три главных составляющих грамот
подробнее »
Низкочастотные генераторы сигналов - это электронные приборы, предназначенные для формирования различных видов периодических электрических сигналов с частотой в диапазоне от долей Герца до единиц или десятков килогерц. В отличие от высокочастотных генераторов, они используются для решения специфических задач, требующих получения низкочастотных ко
подробнее »
Все мы знаем, что кофеин — наш верный спутник, помогающий начать день с бодрости и энергии. Обычно мы связываем кофе с этим веществом, но есть и другие напитки, в которых он также присутствует. Одним из таких напитков является чай. Возможно, вы когда-то задумывались о том, сколько кофеина скрывается в вашей любимой чашке чая?
Что такое кофеин и почему он присутствует в чае?
подробнее »