Записи с меткой: рецепт паштета

Как приготовить нежный паштет из варёного сердца за 30 минут

Как приготовить нежный паштет из варёного сердца за 30 минут

Сердце, приготовленное под давлением два часа в подсоленной воде, получается невероятно мягким — почти как язык. Такой текстуры любят многие, и я не исключение. После испытания на вкус решил превратить его в паштет, точнее — рийет, ведь для гладкой консистенции требуется либо мощный куттер, либо специальные методики обработки...

подробнее »
Простой и быстрый паштет для любых ситуаций

Простой и быстрый паштет для любых ситуаций

Представляю вашему вниманию легкий и быстрый способ заготовить вкусный паштет заранее, который станет отличным выбором для завтрака, перекуса или даже пикника. Приготовить его совсем несложно, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

Для этого блюда вам понадобятся следующие продукты:

  • Говяжья печень – 1 кг
  • Мясо – 2 кг
  • Сало ...
подробнее »