Малина, шоколад и сливочно-вишнёвая начинка — идеальное сочетание для создания изысканного десерта, который можно наслаждаться без угрызений совести.

Состав коржа:

• Белки — 220 г
• Кефир низкой жирности — 260 мл
• Фитобленд N10 — 1 столовая ложка
• Обезжиренное какао — 20 г
• Разрыхлитель — 20 г
• Отруби овсяные — 70 г
• Кукурузные отруби — 170 г
• Ягоды малины — 110 г
• Глютен — 2 столовые ложки

Компоненты крема:

• Свежая вишня — 200 г
• Творожный сыр — 200 г
• Натуральный йогурт — 200 г
• Фитобленд N10 — по желанию

Процесс приготовления прост и доступен каждому:

1. Сухие и жидкие компоненты объединяются отдельно, затем добавляется малина и тщательно перемешивается.
2. Смесь выкладывается в подготовленную форму и отправляется в заранее прогретую духовку при температуре 160 градусов примерно на один час.
3. Для крема ягоды измельчаются, после чего к ним добавляются остальные составляющие и взбиваются до однородной массы.
4. После полного остывания пирога, верх и середина покрываются кремовой прослойкой, а десерт помещается в прохладное место на пару часов перед подачей.

Этот низкокалорийный десерт подарит вам яркие вкусовые ощущения и станет отличным выбором для тех, кто заботится о своей фигуре. Яркая кислинка ягод прекрасно сочетается с насыщенным шоколадным ароматом, создавая незабываемое гастрономическое удовольствие.

Больше рецептов полезных десертов ищите в канале «Рецепты: Полезные десерты с Валерией Емевалиг»!

По материалам: Dzen.ru