Представляю вашему вниманию легкий и быстрый способ заготовить вкусный паштет заранее, который станет отличным выбором для завтрака, перекуса или даже пикника. Приготовить его совсем несложно, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

Для этого блюда вам понадобятся следующие продукты:

• Говяжья печень – 1 кг
• Мясо – 2 кг
• Сало – 1,5 кг
• Лук – 1 кг
• Соль – 2,5–3 столовые ложки
• Черный перец – по вкусу

Приготовление:

Начнем с подготовки продуктов. Возьмите указанные выше ингредиенты и нарежьте их кусочками. Затем пропустите все через мясорубку. Получившуюся смесь тщательно перемешайте с солью и перцем. После этого разложите полученную массу по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками.

Теперь перейдем непосредственно к процессу приготовления. Если у вас есть автоклав, установите банки в кассеты и поместите их внутрь устройства. Залейте воду таким образом, чтобы нагревательный элемент был скрыт на 3–4 см. Включите устройство и готовьте паштет при температуре 120 градусов в течение 40 минут. Когда процесс завершится, дайте банкам полностью остыть перед использованием.

Если автоклава у вас нет, приготовление возможно и в обычной духовке. Разогрейте духовку до температуры 120 градусов и запекайте паштет около 2–2,5 часов.

После того как паштет полностью остынет, выложите его на тарелку и подавайте к столу. Можно также использовать его в качестве дополнения к гарнирам, например, макаронам, или подавать отдельно с ломтиками хлеба.

Советы и рекомендации:

Этот простой рецепт позволит вам быстро и легко подготовить питательное блюдо, которое удобно хранить в холодильнике длительное время. Попробуйте этот паштет сами и убедитесь в его превосходном вкусе!

По материалам: Dzen.ru