kitty / Опубликованные

Avatar Опубликовано kitty 5562 дня назад (http://coffeesponge.ru)
«Organic Bugisu» — кофе класса «AA». Кофе этого сорта выращивают на горе Элгон, которая расположена на северо-востоке Уганды в районе под названием Северный Бугису, вдоль кенийской границы. Арабику, из которой производят кофе «Organic Bugisu», выращивают на небольших фермах, которые называются «шэмбас». Кофе на них растет среди бананов и маниоки. Арабика получается отличного качества. Ее обрабаты подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5562 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Дорогие читатели. Случилось то, о чём вы так долго просили — мы сделали комментирование в блоге открытым. Обязательно попробуйте! Надеемся, что нас не завалит в очередной раз спамом. И ещё, все ваши комментарии и мысли вы можете слать на мой Twitter: http://twitter.com/woofer_kyyiv. Обязательно зафоловьте меня, будет очень приятно! ;) подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5563 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Мы уже постили несколько рецептов кофейного ликера, но они все были на основе водки. Теперь хочу предложить вам попробовать еще один рецепт, но на основе коньяка. Должно получится очень вкусно!

Ингредиенты: 50 г молотого кофе, 450 г сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, 600 мл коньяка.
Для начала варите кофе в 1,5 стаканах воды. Переливаете готовый напиток [...] подробнее »
1 комментарий  
Avatar Опубликовано kitty 5569 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Ловите еще один многоярусный рецепт с необычным кофейно-фруктовым вкусом!

Ингредиенты: 35 мл эспрессо или очень крепкого кофе,  75 мл яблочного сока, 10 мл вишневого сиропа, лед и яблочный “диск” (кусочек яблока круглй формы), ломтики яблока и пара кофейных зерен для украшения.
Для этого рецепта вам понадобится высокий прозрачный бокал, куда и будут красиво слоями укла подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5569 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Недавно я в восторженных чувствах рассказывал о полевых испытаниях первой в моей жизни капсульной кофеварки Nautilus Top Bianca и о том прекрасном эспрессо, который она варит. Ребята из кофейного интернет-магазина сняли видео, демонстрирующее работу этой замечательной и очень доступной кофеварки. Предлагаю вам посмотреть.

А под катом еще одно.


Спонсорские линки:
а подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5569 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Пришло время сладенького и кофейного! Ням!!!

Инредиенты: 8 яичных желтков, 50 г сахарной пудры (4 столовые ложки), 2 столовые ложки крепкого черного кофе, 50 мл (1/4 стакана) кофеного ликера, молотый кофе для украшения десерта.
Достаете семена кардамона из оболочки и растираете их в мелкий порошек. Затем берете объемную миску или кастрюлю, высыпаете туда растертый кардамон, добавл подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5573 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Подкинули тут интересный рассказ о путешествии в Бразилию на плантации кофе. Рассказ снабжен большими фотографиями с красивыми бразильскими видами не только городов, но и кофейных плантаций. А также краткое описание как кофейные зерна с бразильских полей попадают к вам на стол, а точнее в чашку :).

Вот несколько фотографий:

Конвеер с кофейными зернами.

Отбор брако подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5578 дней назад (http://coffeesponge.ru)
При обжарке в течении 9 минут при температуре 393 градуса по шкале Фаренгейта или примерно 218 гардусов по шкале Цельсия кофейные зерна приобретают насыщенные коричневый цвет.
На этой стадии обжарки вы находитесь можно сказать перед дверью так называемого “первого хруста” (first crack). За короткое время кофейное зерно полностью приобрело коричневые цвет, что является реакцией са подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5579 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Один наш знакомый почти каждую неделю ездит из Киева во Львов со своей подругой. Очень они полюбили этот город, да и совместные путешествия очень объединяют. Теперь у них есть ещё одна причина посещать этот замечательный город. В нём открылась “Антикризова кнайпа”.
Фишки в интерьере — запасы на зиму в виде консервных закруток, пшена, макарон, дешевых сигарет [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5584 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Я не особый любитель спиртных напитков домашнего приготовления, за исключением, пожалуй, бабушкиной вишневой наливки и ягодных вин мамы моей кумы. Но тут я решила рискнуть и приготовить. Получилось довольно вкусно, но водки я добавила все-таки меньше. А наши друзья сказали, что со спиртом получается вкусней. Спирт нам в таком количестве вряд ли кто-то предоставит, поэтому [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5591 день назад (http://coffeesponge.ru)
Купила я недавно на пробу 100 г кофе Марагоджип Гватемала. Принесла домой, поставила пакетик молотого по моей просьбе кофе перед Славой на стол и попросила приготовить  эспрессо. Аромат у него, скажу я вам, просто изумительный, собенно, если он свежемолотый!!! Заплатила я за это удовольствие 24 грн. за 100 г и не жалею об этом. В [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5602 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Прикольный ролик, в котором чувак, напившись кофе делает страшные вещи, но выглядит очень смешно.

Надеюсь, что вам понравится! подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5606 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Доброго утра всем! Продолжаем серию горячительных напитков и предлагаем вашему вниманию следующий рецепт.

Ингредиенты:  цедра апельсина и лимона, порезаная на небольшие полоски, 4 кусочка сахара, 6 бутончиков гвоздики, 1 палочка корицы, 1/2 чашки цитрусового ликера, 2 чашки горячего крепкого кофе.
В принципе, приготвление очень схоже с первым рецептом. Только этот cafe brulot авто подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5610 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Все  мы кофеманы, в момент наслаждения любимым напитком, немного бездельники ;) Предлагаю вам блог моего друга под названием Politics&Glamour. Блог о политиках, которых летучие мыши беспокоят больше нанявших их граждан, о защите льготного налогооблажения с Кипром и многом другом.
Блог имеет ненормативную лексику и пишется человеком психически нестабильным, а потому читатть очень забавно. подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5611 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Найдено на Flickr. подробнее »
Обсудить  

Контакты






В соответствии с пользовательским Соглашением ответственность за контент, размещенный на сайте, несет Пользователь, разместивший этот контент без предварительной модерации через форму на сайте. Вы можете связаться с редакцией и администрацией Портала по вопросам контента и модерации.