Кофейный плантатор Пабло Перез говорит, что раньше они не знали, что такое продвигать кофе на рынке или исследовать то, кто будет покупать этот кофе в других странах. Он представляет ассоциацию мелких плантаторов в северо-западном департаменте Хуэхуэтенанго (Huehuetenango). Сейчас там активно развивается программа Cafe/Caffe, которая призвана улучшить качество кофе и увеличить доходы производителей. Благодаря этому проекту, плантаторам легче ориентироваться в ценах, ведь раньше большая часть доходов доставалась посредникам.
Эта программа началась в сентябре и финансируется итальянским Министерством Иностранных дел и Международной Организацией Кофе (ICO).
Сейчас средняя цена за квинтал (~ 46 кг) кофе [more ...]
Обсудить
Комментарии