Результаты поиска : Чайзаваривать чайчайная церемониячахай
Весь этот месяц мы говорили о китайском чае — о его истории, культуре потребления и особом отношении к самому моменту чаепития. Сегодня хотим перейти от теории к практике и поделиться рекомендациями по завариванию. Эту статью мы подготовили вместе с экспертами Torrefacto, чтобы сделать процесс понятным и доступным.
Настоящий китайский чай — не про сложные церемонии и редкую посуду.
подробнее »
Обсудить
Когда и как появились чайные пакетики
Сначала чайные пакетики имели исключительно квадратную или прямоугольную форму. Однако современные экземпляры могут быть 3-4-гранными и даже круглыми.
Известно, что первые чайные пакетики использовались в Китае с VIII в. В то время их делали из бумаги.
В 1908 г. торговец кофе и чаем Томас Салливан из Нью-Йорка впервые упаковал
подробнее »
Обсудить
Кто впервые видит чахай (еще его называют “сливник”), не сразу понимают его функцию, а между тем, он является важной составляющей традиционной чайной церемонии.
У чахая есть 3 основные задачи:
Когда чай разливают по пиалам сразу из заварочного чайника или гайвани, то концентрация крепости настоя у участников церемонии будет различаться. Дело в том, что при заваривании
подробнее »
Обсудить
« предыдущая1 следующая »
