Чаепитие
Приготовление чайного напитка не отнимает много сил и времени, однако для того, чтобы чай получился действительно вкусным и полезным, необходимо знать некоторые рецептурные тонкости. Наверняка вы знаете, что зелёный чай не рекомендуется заливать слишком горячей водой, а вот чёрный — наоборот, лучше заваривать кипятком. Утратит ли свои вкусовые свойства напиток, приготовленн
подробнее »
Обсудить
Высшая инстанция поддержала индивидуального предпринимателя в споре о покупке франшизы сети bubble tea напитков. Предприниматель требовал расторгнуть договор коммерческой концессии и взыскать с партнёра 800 тысяч рублей, уплаченных в качестве паушального взноса. По его словам, компания так и не передала ему комплекс исключительных прав, в том числе товарный знак, коммерческое обозначение и ноу
подробнее »
Обсудить
Скоро придёт весна, и многие любители чая пожелают отказаться от горячих напитков и приготовить холодный чай. Чай со льдом — Это отличный способ освежиться в тёплый день. Кроме того, он превосходно подходит для проведения времени на природе — пикников, походов, прогулок. Качество приготовленного напитка в первую очередь будет зависеть от того, какой чай вы выберете и по какому реце
подробнее »
Обсудить
Зимняя стужа — идеальное время для заваривания ароматной чашки любимого чая. Когда лютые морозы и пронизывающие ветра портят настроение, горячий чай согревает и радует своим необычным вкусом. Попробуем разобраться, какие чайные сорта рекомендуется употреблять в холодное время года.
Наиболее подходящим для холодов чайным напитком является черный чай. Именно он прекрасно тонизи
подробнее »
Обсудить
Современная кофейная культура в России начала формироваться в начале 90-х годов и на протяжении этого времени активно развивается, а профессиональное мастерство бариста растет. Но до настоящего времени такой профессии, как бариста, в России официально не существовало. В Общероссийском классификаторе профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР) у профессии «бариста» не бы
подробнее »
Обсудить
Какой чай пьют спортсмены
В мире спорта, где каждая тренировка и каждый отдых имеют значение, выбор правильных продуктов становится ключевым моментом на пути к успеху. Одним из таких невероятно полезных и приятных включений в рацион спортсменов является чай. Этот древний напиток, обладающий не только богатым вкусом, но и многочисленными полезными свойствами, становится надежным спутником
подробнее »
Обсудить
Одним из призеров премии «Проект года» 2024 г. стал Pouring Project, перенесший традиционные соревнования по латте-арту в онлайн-пространство, сделав их доступными для участников из разных уголков России. Проект поддерживает бариста в их профессиональном росте и предоставляет кофейням дополнительный оригинальный инструмент для развития бренда и повышения уровня сервиса. Соревнования регулярно
подробнее »
Обсудить
Сбор начали на месяц позже из-за холодной весны. Сейчас работы идут на участках возле села Шаумян.
Эти посадки вместе с насаждениями в хуторе Папоротном входят в проект по восстановлению туапсинского чаеводства. Всего в сезоне планируют собрать около 300 кг сырого чайного листа.
«Отдельная благодарность энтузиастам, которые сохранили чайные плантации в непростые времена
подробнее »
Обсудить
Попили кофе. От зёрен или капсул остался жмых. Его судьба — отправиться в мусорное ведро. Однако, кофейная гуща может стать ценным ресурсом для вашего дома, сада и даже красоты!
Соберите остатки гущи в тарелку или блюдце, тщательно высушите и переложите в отдельную ёмкость. За несколько дней у вас накопится достаточное количество жмыха, который может принести вам пользу.
Кофе
подробнее »
Обсудить
Кофе-брейк – это не просто перерыв на чашечку ароматного напитка. Это культурное явление, объединяющее людей в рабочей среде и придающее им новый импульс энергии и вдохновения. Но кто же придумал эту замечательную традицию?
История возникновения кофе-брейков
История кофе-брейков представляет собой интересный момент, над которым до сих пор идут споры. Согласно одной из гипотез,
подробнее »
Обсудить
В наше время все больше людей задумываются о том, как сохранить свое здоровье и наслаждаться жизнью. И одним из способов сделать это, является употребление полезных напитков, таких как чай из засушенных трав. Но как же правильно засушить травы для чая?Выбор и подготовка сырья
Перед тем как погрузиться в искусство засушки трав, важно правильно выбрать сырье. Оптимальные травы для чая могут
подробнее »
Обсудить
Чай мате: из чего делают напиток?
Процесс изготовления йерба мате (травы мате) несложен, главное, использовать сырье с нужных растений.
А производится мате из вечнозеленого падуба парагвайского, который растет как в естественных условиях, так и на плантациях. Раскидистые ветви падуба ежегодно выбрасывают многочисленные побеги, которые срезаются вместе с листьями.
О
подробнее »
Обсудить
Основной объем производимого в мире кофе продается в виде форвардных контрактов или поставочных фьючерсов.
Фьючерс – это стандартизированный контракт на покупку или продажу актива (товара) по заранее определенной цене, с поставкой в указанную дату.
Фьючерсы на кофе торгуются на нескольких биржах. Так как в промышленных масштабах выращиваются только сорта робуста (30 % мирового
подробнее »
Обсудить
Кофе в зернах – это продукт, который лучше употреблять в свежем виде: свежеобжаренным, свежесмолотым, свежесваренным.
После обжаривания в кофейных бобах запускаются сложные биохимические процессы, которые продолжаются еще некоторое время уже без участия температуры.
Образовавшийся в зёрнах кофеоль чутко реагирует на избыток кислорода и ультрафиолета, а так как именно он
подробнее »
Обсудить
В этой заметке мы расскажем о преимуществе среднецепочечных жиров, производстве MCT-кофе и его полезных свойствах.
Функциональный кофе для кето-диеты
Сегодня активно развивается индустрия пищевых добавок. Витамины, полезные масла, спирулина, протеиновые смеси — всё это и многое другое вошло в рацион современного человека, и каждый, кто заботится о своём здоровье знает: физичес
подробнее »
Обсудить