Результаты поиска : кофейный рынок
Что такое кофейный пояс и где он находится
Кофейный пояс — это территория в пределах 23,5 градусов к северу и югу от экватора, или между тропиками Рака и Козерога. Он делится на шесть регионов — Центральную и Южную Америку, Африку, Азию, Океанию, Австралию — и включает в себя полностью или частично более восьмидесяти стран. В большинстве из них успешно выращивают и арабику, и робусту, но
подробнее »
Обсудить
Как известно, в Японии многое делается не так, как в странах, принадлежащих к Западной цивилизации. Различия столь велики, что даже кофе в этой стране варят совсем иначе, чем у нас. Японцы, большие любители ритуалов, умудрились за считанные десятилетия создать собственную кофейную церемонию, которая превращает бытовой процесс варки кофе в сложную мистерию, получившую японское название харио. Б
подробнее »
Обсудить
Кофемашина Jura XS 90 One Touch является аналогом модели кофемашины Jura S9 One Touch. Их отличие это увеличенные бак для воды с 2,7 до 5,7 литров и контейнер для отработанного кофе с 16 до 40 порций. Данная кофемашина специально создана для частого использования, порядка 100 порций в день.
Корпус кофемашины изготовлен из высококачественного матового пластика с хромированными дет
подробнее »
Обсудить
Растворимый кофе — это обезвоженный экстракт из кофейных зёрен. Он обрёл большую популярность за счёт быстрой скорости и удобства приготовления, а также из-за цены и доступности.
Дискуссии о пользе и вреде растворимого кофе ведутся с первых десятилетий его существования на рынке и до сих не умолкают, как и вопрос: намного ли хуже растворимый кофе молотого? Давайте разбираться.
подробнее »
Обсудить
Историческая справка
Если кофе эспрессо достаточно распространён по всему миру, то о ристретто знают меньшее количество потребителей. Данный кофейный напиток был изобретён в солнечной Италии. Рецепт его приготовления был создан с целью взбодриться и зарядиться силами буквально «на бегу».
Дополнительным преимуществом ристретто является малая скорость его приготовлени
подробнее »
Обсудить
Если в поисках кофе вы отправились в ближайший ларек или на местный рынок, вы явно нарветесь на подделку. Здесь вам наверняка предложат кофейные смеси — дешевые сорта кофе смешанные с более дорогими, но по стоимости дорогого кофе. Растворимый кофе употрблять вообще не рекомендуется, а здесь, на рынке, вы вообще заплатите только за упаковку, потому что внутри будет вероятнее всего суррога
подробнее »
Обсудить
Популярность капсульного кофе неуклонно растет, и это не удивительно. Эти маленькие капсулы, содержащие идеально подобранную дозу кофе, способны преобразить наш повседневный кофейный ритуал в настоящее искусство. Они предлагают разнообразие вкусов и ароматов, которые раньше были доступны только в лучших кофейнях. Теперь же каждый может насладиться высококачественным эспрессо, латте или капучин
подробнее »
Обсудить
КОФЕ ПО ТУРЕЦКИ ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Высыпьте в джезву кофе очень мелкого помола. 7 — 8 гр на 100 мл воды. Добавьте сахар по вкусу. Залейте в турку холодную воду. Поставьте на медленный огонь.
Теперь магически нужно наблюдать как пеночка кофе медленно поднимается.
Прервав нагрев убрав турку с огня на несколько секунд вы делаете кофе насы
подробнее »
Обсудить
Почему в кофейных зернах так мало калорий?
Поскольку цель кофейного зерна — вырастить росток, ему требуется лишь очень небольшое количество энергии. Несмотря на то, что в процессе заваривания можно использовать многие бобы, их совокупное количество энергии по-прежнему незначительно в контексте рациона человека. Причём не вся их энергия извлекается в процессе заваривания.
Калор
подробнее »
Обсудить
Продукты (на 1 порцию)
Кофе эспрессо (свежесваренный) — 250 г
Сливки жирные — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Женевер (джиневер) (Genever) (бельгийский алкогольный напиток, сходный с джином) — 25-45 г
Ликер «Крем де какао» (Creme de Cacao) — 45 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
1. Сливки взбить с сахарной пудрой до
подробнее »
Обсудить
Ингредиенты
растворимый кофе — 100 гр.
сахар — 150 гр.
вода — 200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растворимый кофе залить 100 миллилитрами кипятка. Тщательно размешать.
2. В отдельную кастрюльку высыпать сахар, долить 100 мл. воды, размешать, довести до кипения и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до консистенции кар
подробнее »
Обсудить
Ингредиенты
70 гр. мороженого пломбир
100 мл.крепко сваренного кофе
2 ч.л. сахара для кофе
150 мл. холодного молока
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить крепкий кофе добавить сахар и остудить.
Молоко ,мороженное и кофе взбить в блендере до образования пенки .
Разлить по стаканам и по желанию посыпать сладким какао .
подробнее »
Обсудить
Как выбрать молотый кофе? Если утренняя чашка кофе для Вас — не просто привычка, а, скажем так, момент истины и несколько минут незабываемого наслаждения, то выбор качественного молотого кофе — это весьма важный вопрос.
Многие ценители утверждают, что готовый молотый кофе по своим характеристикам уступает натуральному зерновому продукту, поэтому рекомендуется приобретать кофе в зер
подробнее »
Обсудить
Теперь о неприятном, но неизбежном. Как и любой натуральный продукт, кофе имеет определенные противопоказания. Как правило, при соблюдении дневной нормы побочных эффектов от употребления напитка не возникает.
Кофеин должен успевать выводиться из организма, чтобы не вызывать разрушительных последствий для здоровья. Конечно, у всех разный метаболизм, но рекомендуется придерживаться д
подробнее »
Обсудить
Древняя легенда гласит, что первый, кто заметил бодрящий эффект данного растения, был эфиопский пастух Калдим. Овцы, которые кушали листья дикорастущего кофейного дерева, становились энергичными, начинали резвиться и скакать. Он рассказал об эффекте настоятелю местного монастыря, и тот решил приготовить отвар. После того как настоятель попробовал его, то решил, что напиток может помочь монаха
подробнее »
Обсудить
