Результаты поиска : Другие новостидоставка еды
Бурунди, как страна-производитель качественного кофе, обычно мало известна конечному потребителю и очень часто недооценена. На это есть как объективные причины, кроющиеся в истории возделывания кофе в этой стране и сложившегося импорта, так и субъективные. И нам кажется, с учетом анализа актуального состояния кофейного рынка Бурунди, что в негативной оценке кофе из этой страны превалируют имен
подробнее »
Обсудить
Traveler’s Coffee — это международная сеть кофеен, которая в настоящее время работает в пяти странах: России, Китае, Украине, Азербайджане, Узбекистане. Больше половины кофеен сети находится в европейской части России, в настоящее время в составе сети — 76 заведений.
История Traveler’s Coffee началась в 1998-м году с идеи создания эспрессо-бара. Реализация проекта началась только д
подробнее »
Обсудить
Настройка эспрессо.
Будни бариста – это настройка эспрессо. Это процесс, который никогда не прекращается. Настройка начинается в начале работы и продолжается до конца смены.
Почему это важно?
Кофе очень гигроскопичен и может менять свои физические свойства в зависимости от окружающей среды. Влажность, сквозняки, прямой солнечный свет – это самые явные фактор
подробнее »
Обсудить
В большинстве кофеен самые продаваемые позиции – латте, капучино и флейт уайт. Эти напитки состоят из двух компонентов: эспрессо и молоко. И от того, как они будут сочетаться друг с другом, зависит вкус конечного продукта.
Рассмотрим макронутриенты коровьего молока:
1. Белки (казеин и сывороточные белки)
2. Жиры
3. Углеводы (лактоза)
В совокупности эти
подробнее »
Обсудить
Чашка горячего ароматного кофе по утрам — истинное наслаждение, как для настоящих гурманов, так и просто для любителей этого волшебного напитка. Но какой бы вид кофе вы не предпочитали — молотый, растворимый или в зернах, есть определенные правила хранения, которые помогут лучше сохранить вкус и аромат популярного напитка.
Дело в том, что в состав кофе входит целая смесь ароматичес
подробнее »
Обсудить
Вода считается универсальным растворителем из-за ее способности растворять и поглощать молекулы различных веществ, а количество растворенных частиц в объеме воды измеряется уровнем TDS – сокращение от Total dissolved solids, что в переводе означает «общее количество растворенных твердых веществ». Общее количество растворенных твердых веществ может быть органическим или неорганическим. Понимани
подробнее »
Обсудить
Современная кухня для большинства людей должна быть многофункциональной и универсальной. Дизайн штор для кухни не заканчивается на простых занавесках или коротких шторках и существует множество вариантов оформления оконного проёма начиная от строгих рулонных штор и заканчивая пышными ламбрекенами. Кухня должна обладать практичным дизайном и для кухонного интерьера стоит подбирать, что-либо, не
подробнее »
Обсудить
Во многие кофейные напитки добавляют молоко — например, в капучино, латте, флэт уайт. Этот ингредиент влияет на вкус: может как подчеркнуть определенные ноты, так и испортить напиток. Подробнее о том, как выбрать молоко для кофейни, мы рассказывали в этой статье.
Сегодня речь пойдет о необычной технологии, которая позволяет создать более концентрированное молоко. При подготовке это
подробнее »
Обсудить
Вы открыли холодильник, чтобы приготовить еду, но обнаружили, что необходимых продуктов недостаточно. А время позднее и выходить в магазин неохота. Да и вообще, на улице распогодилось, голова болит… А может быть, вы находитесь на работе и вам захотелось перекусить? Или вам просто лень в выходные дни выходить из зоны комфорта, а покушать вкусно хочется.
Доставка продуктов на дом
подробнее »
Обсудить
Люди относятся к деньгам совершенно по-разному. Одни готовы за один день потратить все, что заработали за целый месяц, другие наоборот, могут отказывать себе в удовольствии ради экономии. Это их право, но лучше придерживаться чего-то среднего. Незачем себя обделять, если хочется что-то купить или съездить на отдых, но при этом и тратить лишние деньги непозволительно. Один из шагов, позволяющих
подробнее »
Обсудить
Олимпийские игры в Пекине в 2022 году запомнились не только коронавирусными ограничениями и дипломатическим бойкотом. На международном спортивном событии также впервые появился робот-бариста. Его установили на железнодорожной станции Тайцзычэн в Чжанджайкоу. Машина дозировала зерно, заваривала кофе в пуровере V60 и разливала напитки.
Электронного бариста использовали не только для
подробнее »
Обсудить
При тяжелых заболеваниях, когда больной сильно истощен и не может принимать пищу самостоятельно, используют энтеральное питание. Такой метод введения пищи позволяет поддерживать работу кишечника, снабжает организм энергией, уменьшает вероятность инфекционного заражения.
В каких случаях назначают зондовое питание
Пациент получает пищу через эластичную трубку (зонд), идущую чере
подробнее »
Обсудить
ООО «Витачай» предоставляет услуги по фасовке и упаковке чая и другого растительного сырья в Москве и по всей РФ. Расфасовку осуществляют опытные специалисты, с помощью высокотехнологичного автоматизированного оборудования, исключающего нарушение технологии фасовки. Компания предлагает заказчикам фасовку чая, в соответствии с их техническим заданием — выполнение полного производственного
подробнее »
Обсудить
На рынке фильтров для заваривания кофе представлены как одноразовые, так и многоразовые варианты. Выбор первых не так уж и велик — их изготавливают из бумаги. Разновидностей многоразовых фильтров существует намного больше.
В выборе кофейных фильтров есть много нюансов. Нужно учитывать их влияние на экстракцию и появление привкусов в напитке. Мы уже писали про отличительные черты ра
подробнее »
Обсудить
Многие склонны полагать, что свежеобжаренный кофе, приготовленный способом темной обжарки более крепкий. Это верно, правда, лишь с точки зрения чистой интенсивности. На деле же, кофе тёмной обжарки не содержит больше кофеина, чем кофе средней и слабой обжарки. Он скорее содержит в себе меньше всего остального. Того, что делает кофе «напитком богов». Т.е. чем темнее степень обжарки, тем больше
подробнее »
Обсудить
