Результаты поиска : Рецептыкофеособенности приготовлениярецепты блюд
Общие рекомендации для заваривания чая
На вкус чая влияет температура, количество воды, время и способ заваривания.
Температура. В чае содержатся дубильные вещества, которые отвечают за вкус и аромат напитка. Если залить лист холодной водой, то растворение компонентов произойдет медленнее и не в полной мере. Поэтому для приготовления чая обычно используют воду с температурой в
подробнее »
Обсудить
Последние исследования показывают полезные свойства кофе для здоровых людей, а также при некоторых заболеваниях. Однако есть категории людей, которым нельзя пить кофе или нужно ограничивать количество кофеина. Об этом рассказывает агентству «Прайм» врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», к.м.н. Оксана Михалева.
В первую очередь это касается детей, беремен
подробнее »
Обсудить
Как создать самому воду для кофе?
Более 90% вашей чашки кофе — это вода. И она оказывает на вкус напитка намного большее влияние, чем кажется.
Немного фактов:
Вода — единственное вещество на Земле, которое встречается в природе в твердом, жидком и газообразном состоянии. Молекулы воды имеют небольшой положительный заряд с одной стороны и небольшо
подробнее »
Обсудить
Чтобы приготовить 500 мл чая по-берберски, нужно чтобы у вас дома были:
1–2 ст. л. листового чая (черного или зеленого);
1–2 ветки или горсточка листьев свежей мяты;
2–4 ч. л. очищенных кедровых орехов;
1–2 ч. л. сахара или меда.
Возьмите кедровые орехи и аккуратно поджарьте на сухой сковороде, следя за тем, чтобы они не подгорели. Этот шаг необязателен, но опыт
подробнее »
Обсудить
Пуэр — постферментированный чай с несколькими особенностями. У этого сорта необычный способ производства. Со временем пуэр не портится, а его вкус заметно меняется. Этот чай могут продавать россыпью или спрессованным в различные формы.
Чтобы разобраться со всеми особенностями чая пуэр, его видами и технологиями производства, мы обратились за помощью к Елене Ивановой — чайному энтуз
подробнее »
Обсудить
С утра не все находят время на приготовление ароматного кофе в турке. И тогда на помощь приходит растворимый: положил ложку гранул или порошка в чашку, залил горячей водой — и готово! Однако у «быстрого» напитка огромные толпы противников. Кто-то уверен, что он полон вредных примесей, а кто-то не считает его кофе вообще.
Рассказываем, чем на самом деле полезен этот напиток и почему
подробнее »
Обсудить
В рамках исследования представители науки изучили данные 449 тысяч участников в возрасте от 40 до 69 лет, которые не страдали от сердечно-сосудистых заболеваний на момент начала эксперимента. Они ответили на вопрос, сколько и какого именно кофе употребляют ежедневно, а затем испытуемых разделили на шесть групп в зависимости от выпиваемых ими чашек напитка в день.
В результате за 12 лет на
подробнее »
Обсудить
Кофе не относится к традиционным русским напиткам. Знакомство россиян с ним произошло в XVIII веке, однако эта европейская традиция приживалась тяжело. Расцвет кофейной культуры пришелся на конец XIX века, когда в стране появились открытые иностранцами кофейни, доступные широкому кругу общественности.
Настоящий кофейный бум в России начался на рубеже XX-XXI столетий. Исчез дефицит
подробнее »
Обсудить
Эти кофейные леса в эфиопском регионе Каффа, примерно в 400 километрах к юго-западу от столицы Эфиопии Аддис-Абебы, являются сердцем родины кофе и одним из немногих мест, где он все еще существует в дикой природе. Самопроизвольно растущий под сенью деревьев, дикий кофе не культивируется и не поддерживается, и сложная система наследственных прав регулирует, кто может собирать кофейные ягоды, ко
подробнее »
Обсудить
Сейчас многие из нас выбирают поездки за городом, чтобы отдохнуть на свежем воздухе и, конечно же, неотъемлемой частью времяпрепровождения является приготовления различных видов мясных блюд на огне. Истинные гурманы предпочитают еду, которая приготовленная на гриле и заправлена изысканным соусом. Чтобы процесс приготовления был удобный, лучше всего использовать газовые грили, которые имеют ряд
подробнее »
Обсудить
Прежде чем попасть в чашку в виде ароматного, чарующего своим запахом и вкусом напитка, кофе проходит долгий, сложный и весьма тернистый путь. Сначала его зерна очищают, потом сортируют, после — обжаривают, охлаждают, смешивают и мелят, фасуют и тщательно упаковывают. Только после всех этих долгих и непростых «мытарств» кофе попадает к потребителям, которые его с удовольствием варят и пьют.
подробнее »
Обсудить
Сочные и ароматные пиццы уже давно не экзотика в нашей стране. Это блюдо обожают многие люди, которые ценят сытую и вкусную пищу. Пиццу любят люди разного возраста. И тут нечему удивляться, потому что пицца является самостоятельным блюдом, которое может заменять целый прием пищи. Вкусные пиццы, которые имеют разные наполнители, люди часто заказывают в кафе и пиццериях. У вас тоже есть свой пиц
подробнее »
Обсудить
По данным Британского консорциума розничной торговли, цены на чай в пакетиках, молоко и сахар выросли, поскольку инфляция цен на продукты питания подскочила с 10,6% в прошлом месяце до 11,6%.
Повышение цен в магазинах частично было связано с более высокими затратами на ингредиенты и энергию. При высоких ценах на нефть и газ предприятиям приходится платить больше за транспортировку
подробнее »
Обсудить
НАПИТОК, КОТОРЫЙ МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ПИТЬ, НО И ЕСТЬ
Кофе – прежде всего ароматный напиток. Сам его запах бодрит и возбуждает, что же говорить о вкусе – существует великое множество блюд, в которые добавляется кофейный порошок. Конечно, прежде всего это сладкие десерты и аппетитная выпечка. Существует огромное количество рецептов, рассмотрим самые известные.
ДЕСЕРТЫ НА ОСНОВЕ ГОТО
подробнее »
Обсудить
Десерты с добавлением кофе пользуются заслуженной популярностью даже среди тех, кто не пьет бодрящий напиток ежедневно. Такая добавка позволяет обогатить сладкое кушанье, придав ему новые вкусовые и ароматические нюансы. А знаете ли вы, что с кофе можно приготовить и другие блюда – и мясо, и соусы и даже супы! Это действительно очень вкусно. И необычно. Поэтому, если вы хотите удивить гостей и
подробнее »
Обсудить
