Хотите порадовать близких нежным десертом с лёгким фруктовым ароматом? Попробуйте тарт с персиками — простой, но изысканный вариант, который готовится всего за полчаса. Всё, что нужно — базовые ингредиенты и немного времени.

Что понадобится для приготовления

• сахар — 100 г
• вода — 50 мл
• масло сливочное — 50 г
• тесто слоёное — 400 г
• персики консервированные — 200 г
• желток — 2 штуки

Пошаговый процесс приготовления

Начните с приготовления карамели. В сковороде соедините сахар, воду и сливочное масло. Поставьте на средний огонь и помешивайте до полного растворения сахара. Когда смесь начнёт светлеть и слегка потемнеет, добавьте нарезанные персиковые дольки.

Готовое слоёное тесто раскатайте в круг диаметром, соответствующим форме. Аккуратно выложите его на дно формы, плотно прижав к краям. Сверху равномерно распределите фрукты с карамелью.

Последний этап — промазывание теста желтком. Это придаст выпечке золотистый оттенок и приятный блеск. Выпекайте тарт в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

После выпечки дайте изделию немного остыть — это важно для стабильности формы. Затем аккуратно выньте тарт из формы и подавайте на стол. Такой десерт отлично сочетается с чаем или кофе.

По материалам: Tveda.ru