Записи с меткой: водяная баня

Хотите приготовить классический крем-брюле, который порадует всех домашних? Этот десерт получается нежным, насыщенным и идеально подходит для вечернего чаепития или праздничного стола. Всё, что нужно — пару простых ингредиентов и немного времени.

• желток — 2 шт.
• сахар — 1 ст. ложка
• соль — 2 грамма

Настоящий хит среди десертов — не просто торт, а невероятно нежный бисквит, который буквально тает во рту. Главная его особенность — мелкопористая структура, достигнутая благодаря особой технологии взбивания белков. Благодаря этому тесту не нужно пропитывать сиропом: оно остаётся в меру влажным и невероятно лёгким.