Записи с меткой: рыбный суп

Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое с первого упоминания вызывает живые эмоции и разногласия. Кто-то твердо заявляет: «Пшено в уху? Нет, только перловка!» Другие настаивают: «Уха должна вариться исключительно на костре!» А кто-то не может понять: «Зачем в уху водку?» Тем не менее, именно эта версия пользуется большой популярностью у тех, кто ценит нестандартные сочетания и глубокий вкус...

Вы думаете, что знаете настоящую уху? Удивительные размеры России делают каждый её регион уникальным — и рецепт этого наваристого рыбного супа здесь меняется от города к городу. Сегодня расскажем, как готовят уху в разных уголках страны.

В Карелии, Мурманской и Архангельской областях реки и озёра переплетаются, как кружево, а ряд...