Записи с меткой: приготовление

Сколько раз слышали фразу: «Не экономь, купи дорогое мясо — тогда оно точно получится мягким»? Каждый раз улыбаюсь. За последние годы убедился: вкусный шашлык или нежное запечённое мясо не зависят от цены, а от подхода. Даже обычный кусок свинины, который стоит дешевле премиальных отрубов, можно приготовить так, что гости уверены — мясо из лучшего магазина...