Хотите узнать пять простых рецептов вкусных и полезных блюд, которые не потребуют много времени и средств? Предлагаем вам попробовать эти оригинальные рецепты, каждый из которых обладает своей изюминкой.

Биточки из фарша

Для начала предлагаем приготовить аппетитные биточки из фарша. Для этого нам понадобится всего лишь 450 граммов свиного и говяжьего фарша, один репчатый лук среднего размера и немного соли и перца. Лук следует измельчить на крупной терке и добавить к фаршу вместе с солью и перцем. Затем тщательно перемешать ингредиенты и слегка отбить фарш.

Противень необходимо застелить пергаментом с силиконовым покрытием. Разделите фарш на десять равных частей, сформировав из них небольшие шарики, слегка придавив их руками и выложив на подготовленный противень. Накройте фарш вторым слоем пергамента и аккуратно прижмите его стаканом, формируя тонкие лепешки.

Запекайте биточки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около пятнадцати минут. После выпечки удалите верхний слой пергамента и подавайте готовые биточки с любимым гарниром.

Нежные драники с сушеным чесноком

Следующий рецепт – это необычные драники, приготовленные из очищенного картофеля, одного куриного яйца, небольшого количества соли, молотого перца и сушеного чеснока. Картофель нужно натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу и смешать с остальными ингредиентами.

Полученную массу разделите на четыре равные части и обжарьте каждую часть на слабом огне с двух сторон по пять-шесть минут. Приготовьте вторую порцию картофеля таким же образом. В итоге у вас получится восемь драников, нежных и прекрасно держащих форму.

Картофель в молоке

Еще один простой и вкусный рецепт родом из детства – картофель, запеченный в молоке. Для его приготовления потребуется примерно семьсот граммов очищенного картофеля, одна маленькая луковица, немного молока и сливочного масла.

Нарежьте картофель небольшими кусочками и поместите его в кастрюлю вместе с мелко нарезанным луком и молоком. Варите на среднем огне до закипания, затем уменьшите температуру и тушите до полной готовности картофеля. Такое блюдо получается невероятно нежным и насыщенным сливочным вкусом.

Тефтели с картофелем

Этот рецепт включает в себя сочетание картофеля и фарша. Отварите заранее очищенный картофель и разомните его вилкой. Свининой фарш смешайте с измельченным луком, панировочными сухарями, солью и любимыми специями. Из полученной массы сформируйте двенадцать небольших тефтелей и выложите их поверх размятого картофеля.

Приготовьте томатный соус из томатной пасты, соли и перца, добавив небольшое количество воды для получения нужной консистенции. Залейте тефтели получившимся соусом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около тридцати минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью перед подачей на стол.

Гречка с мясом

Завершает наш список простое и сытное блюдо – гречка с мясом. На четыре порции возьмите четыреста граммов свиного мяса, одну среднюю луковицу, два стакана воды и один стакан гречневой крупы.

Обжаренное мясо соедините с мелко нарезанным луком и небольшим количеством соли. Добавьте промытую гречку и залейте ее водой в пропорции один к трем. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне до полного впитывания жидкости. Перед подачей снимите лавровый лист.

Эти простые и доступные рецепты позволят вам разнообразить повседневное меню и порадовать близких вкусной и полезной едой.

По материалам: Dzen.ru