Записи рубрики: Правильное питание

Многие из вас пишут в комментариях: годами едят по яблоку после завтрака, а теперь сомневаются — а не навредит ли это? Признаюсь, и сам долгое время считал эту привычку безобидной. Но когда разобрался в деталях, всё изменилось.

Когда анализирую рационы своих подписчиков, замечаю одну закономерность: либо фрукты отсутствую...

Когда вокруг множество вкусной, но нездоровой еды, пищеварительная система оказывается под угрозой. Для читателей мы подготовили подробный разбор пользы и возможных рисков семян льна, а также простые рецепты, включая популярную льняную кашу.

В составе семян льна — высокое содержание растительного белка, клетчатки,...

Слух о том, что нельзя кипятить воду во втором цикле, слышали почти все. В разговорах он обрастает тревожными деталями: от канцерогенов до «тяжелой воды» и даже ядерных реакторов. В результате миллионы людей просто выливают в раковину литры чистой воды из-за сомнений. Но реальность гораздо проще — если разобраться в процессе с точки зрения школьной физики и химии...

В мире медицины и заботы о себе накопилось множество устоявшихся мнений, многие из которых не имеют под собой научной базы. Разберёмся, какие из них — выдумка, а какие действительно полезны.

Пить два литра воды в день — обязательное правило

Это рекомендация актуальна только для людей с определённым весом и образом жизни, например, при жаре или физической...

Норма глюкозы натощак у взрослых составляет от 4,1 до 5,5 ммоль/л. Верхняя граница — 5,5 — в моём подходе считается пределом: всё, что выше, уже указывает на нарушение усвоения углеводов. Показатель 6,0 и выше требует обязательного медицинского обследования — его анализируют вместе с повторными тестами и полной картиной состояния.

В среду, в 17:43, запах внезапно оказался в кухне. Я запомнил время — смотрел на часы, ждал, когда сварится рис. Дешевый длиннозерный, из пачки с ярко-желтым петухом. Стоя у плиты в однокомнатной съемной квартире на пятом этаже девятиэтажки, я привычно ощущал знакомые ароматы: пар, промокшие кроссовки у батареи, лёгкая горечь забытого кофе...

Многие годы я считал себя экспертом в чтении людей. Тридцать лет работы следователем — сначала в убойном отделе, потом в подразделении по расследованию особо тяжких преступлений — научили меня замечать мельчайшие детали: дрожь пальцев, резкий взгляд, натянутую улыбку. Я видел страх, вину, отчаяние в тысячах лиц. Думал, что ничто уже не способно меня удивить. Но тот лифт в собственном доме изменил всё. Он показал, что существуют вещи, не поддающиеся логике, и страхи, которые не имеют лица...

Сахар — неотъемлемая часть повседневного рациона большинства людей. Но как часто задумываемся мы о том, сколько именно сахара попадает в наш организм? Эксперт по нутрициологии Ирина Волынец разъяснила, какие последствия может иметь избыточное употребление сахара, безопасны ли сахарозаменители и стоит ли полностью отказываться от сладкого...

Многие считают, что для здоровья кишечника нужны дорогие пробиотики в капсулах. Но на деле — один из самых действенных и доступных продуктов — это обычная квашеная капуста, которую готовили наши бабушки.

Индустрия пробиотиков достигла миллиардных оборотов...

Многие годы мы не замечаем, как каждый прием пищи подготавливает организм к серьезным последствиям. Постепенно сосуды теряют эластичность, в их стенках появляются атеросклеротические изменения, просвет артерий сужается — и однажды наступает инсульт. При этом человек может оставаться абсолютно здоровым на вид годами.