Известная компания производитель кофе Nescafe разработала новый продукт, содержащий коллаген – ингредиент, используемый в косметологии для подтяжки лица. Коллаген – это эластичный материал, придающий коже упругость. Тем не менее, не совсем ясно, каким образом коллаген подтянет лицо, если желудок безжалостно растворит его вскоре после употребления внутрь.

В надежде завлечь еще больше потребителей своей продукции, производитель кофе Nescafe пошел на интересную уловку. В продажу поступили пакетики, содержащие кофе, обезжиренное молоко и 200 миллиграмм коллагена – белка, находящегося между мышечными волокнами и клетками в человеческом организме. Это вещество широко используется в косметологии для подтяжки лица. Эксперты, однако, ставят под сомнение пользу от коллагена в кофейных напитках. Непонятно, каким образом коллаген попадет в кожу, ведь в желудке он просто распадется на составляющие.

Коллаген – это эластический материал, который поддерживает форму кожи. Косметические хирурги применяют его для избавления от мелких морщин и в качестве ингредиента многих кремов. Несмотря на то, что польза от смешивания коллагена с кофе остается непонятной, это лишь один из примеров становящейся все более популярной «пищевой косметологии». Производители пищи и напитков продвигают на рынки новую продукцию, которая «должна оказать» положительное влияние на состояние кожи, волос, глаз, а также на внешность в целом.

«Коллаген – лишь один из множества популярных составляющих, используемых для улучшения имиджа продуктов и помогающих позиционировать их в качестве полезных для кожи и красоты. Его все чаще используют не только в косметической продукции, но и в пище и напитках, включая кофе», - рассказывает эксперт маркетолог Дэвид Яго (David Jago). Кофе с коллагеном уже продают в Сингапуре. Пока что швейцарская компания Nestle не собирается вводить кофе на европейских рынок, однако эксперты считают, что европейские потребители начнут покупать подобные продукты, как только появится широкий ассортимент.