Атеросклероз коронарных артерий является «тихим» убийцей современных людей. Из-за кальцификации стенок сосудов, питающих кровью сердце, их просвет постепенно уменьшается, что грозит инфарктом. А кофе препятствует такому сужению просвета артерий.

Атеросклероз – это не только холестериновые «бляшки» на внутренних стенках крупных кровеносных сосудов, но и постепенное отложение в них кальция. В этом случае артерии лишаются эластичности и возможности растягиваться для увеличения просвета, а отложения холестерина постепенно закрывают такой просвет все больше и больше.

В результате рано или поздно развивается кислородное голодание миокарда и происходит инфаркт.

Атеросклероз может быть вызван не только наследственными факторами, но и нездоровым образом жизни – курением, потреблением большого количества вредных насыщенных жиров.

А исследователи из Южной Кореи, сотрудники клиники Кангбук Самсунг в Сеуле (Kangbuk Samsung Hospital in Seoul, South Korea) обнаружили, что у людей, регулярно употребляющих кофе в количестве 1-3 чашки в день, содержание кальция в выстилке коронарных артерий было значительно меньше по сравнению с теми участниками исследования, которые кофе вообще не пили либо пили его очень много (более 5 чашек в день).

Южнокорейские ученые изучали данные медицинского обследования более 25 000 мужчин и женщин, средний возраст участников составлял 41 год.

Медицинские данные содержали также сведения об образе жизни и особенностях питания участников и результаты исследования коронарных артерий на количество кальция в их стенках, которое определялось с помощью метода мультиспиральной компьютерной томографии.

Все участники в зависимости от количества потребляемого ими ежедневно кофе были разбиты на 5 групп.

У испытуемых, которые потребляли менее 1 чашки кофе в день, индекс обезыствления артерий составлял 0,77, а у тех участников, которые выпивали от 3-х до 5 чашек ежедневно, это показатель был равен 0,59 и был самым низким среди всех 5 групп.

Вместе с тем потребление более 5 чашек кофе в день было связано с увеличением индекса обызвествления стенок артерий до 0,81.