Сегодня из корней цикория готовят растворимый напиток, который приобретает все большую популярность. Многие делают прибыльный бизнес на продаже цикория. А если вами выбрана автоматизация торговли ProvectaPOS, то бизнес станет еще более прибыльным. Также листья цикория используют в салатах и как начинку для выпечки.
Цикорий может стать прекрасной альтернативой кофе, но при этом оказывает благоприятное воздействие на весь организм. В нем содержится вещество инулин, которое является пробиотиком, то есть питательной средой для бифидобактерий. Также это растение богато витаминами (особенно группы В, С), каротином, органическими кислотами, минералами. Он содержит вещество, аналогичное инсулину, поэтому способствует понижению уровня сахара крови.
По вкусу растворимый цикорий напоминает кофе, особенно если к нему добавить немного молока или сливок. Он сладковатый на вкус, поэтому сахар можно не добавлять. Иногда он выпускается с небольшим добавлением натурального кофе, что очень важно для тех, кто не может обойтись без вкуса этого напитка.
Напиток из цикория обладает тонизирующим действием, поэтому может употребляться вместо кофе. В то же время он не содержит кофеина, который повышает тонус сосудов и вызывает тахикардию. По этой причине цикорий может применяться при сердечно-сосудистых заболеваниях, беременности. К тому же он оказывает легкое мочегонное действие.
Этот напиток можно употреблять больным сахарным диабетом, ожирением. Он нормализует работу кишечника, избавляет от запоров, способствует выведению токсинов.
В то же время надо упомянуть, что употребление цикория следует избегать людям, склонным к различным проявлениям аллергических реакций, при заболеваниях сосудов, особенно варикозном расширении вен, при длительном кашле.
Автор: Иннокентий Свистунов
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии