Противники ароматизированных кофейных зерен называют несколько причин: ароматизированный кофе не такой крепкий, как обычный, и имеет сильный запах, который быстро исчезает, если молотый кофе оставить на время открытым.
Общим признаком для всех сортов ароматизированного кофе - сильный запах, который в больших количествах способен даже раздражать.
Шоколадно-вишневый.
Аромат молотого кофе очень сильный, но вкусный и соблазнительный - так и хочется попробовать. Готовый кофе пахнет не так сильно, а вкус шоколада и вишни едва ощутим.
Банановый.
При открывании банки запах кофейных зерен с банановым ароматом, в отличие от вкуса сваренного из них кофе, может показаться слишком своеобразным и даже неприятным. Порошок молотого кофе имеет сильный запах эссенции. Вкус напитка оказался лучше запаха, но ощущение эссенции остается.
Шоколадный.
Кофе с шоколадным вкусом вызывает противоречивые ощущения. По мнению одних: кофе не имеет никакого вкуса, и употреблять его можно только с сахаром. Запах кажется настолько соблазнительным, что хочется попробовать на вкус сам порошок.
По мнению других: у напитка приятный аромат, но запах шоколада мог бы быть сильнее. А с сахаром вкус и аромат напитка более выразительны.
Ванильный.
Кофейный порошок имеет сладкий, слегка приторный запах, который однозначно свидетельствует о присутствии ванили.
После первых глотков становится ясно, что этот напиток приготовлен из зерен ароматизированного кофе, но после четвертого-пятого глотков появляется ощущение, что это обычный горький, слишком крепко заваренный кофе. Мягкий ванильный аромат больше подойдет для того, чтобы наслаждаться кофе, сидя в бархатных сумерках, чем взбадривать себя ранним утром.
Возможно, его следует подавать со сливочно-ванильным мороженым - тогда это будет настоящий десерт.
Орехово-сливочный.
Какого-либо узнаваемого вкуса у кофе не оказалось. Он напомнил растворимый капуччино, который продается в маленьких пакетиках. Поскольку аромат был очень приятным и аппетитным, но вкус вызвал легкое разочарование. Кофе, приготовленный в рекомендуемой пропорции, оказался недостаточно крепким, а при добавлении порошка напиток потерял свой насыщенный вкус.
Кофейно-сливочный.
Поначалу относишься к этому напитку с изрядной долей предубеждения, но потом, к своему удивлению, понимаешь, что кофе не так уж плох. И отправляясь в гости к друзьям, кофе со сливочным вкусом можно прихватить с собой.
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии