Одна группа добровольцев поглощала 400 мг кофеина в день, точнее, специального экстракта, полученного из зеленых, не обжаренных зерен. А вторая – плацебо. После 60 дней приема препаратов участники, которые пили экстракт зеленого кофе, потеряли 5,7% своего первоначального веса. Группа, получавшая нейтральное вещество, потеряла 2,8% первоначального веса.
Данное исследование не призвано рождать спекуляции на тему быстрого похудения. Свойства зеленого кофе указывают на стабильную потерю веса. Соединения кофе, ответственные за потерю веса, известны как хлорогеновые кислоты. Они замедляют выработку глюкозы в организме после приема пищи, изменяют активность некоторых ферментов печени. Такие свойства объясняют принятую, например, в Италии практику пить крепкий кофе после еды. Самым полезным в плане потери веса является эспрессо, кофе из зеленых зерен, кофе с небольшим количеством нежирного молока.
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии