Кофеманы и не подозревают, что они поправляются от любимого напитка. Кофеманы утверждают, что любимый напиток помогает им справиться с психологическими нагрузками, повышает работоспособность и поддерживает жизненный тонус в течение дня.

На самом деле, приливу сил и бодрости после употребления кофе мы обязаны гормону стресса — кортизолу, который усиленно вырабатывается под действием кофеина.

Таким образом, на фоне повышенных доз кортизола в организме ускоряется обмен веществ, который направлен на интенсивную борьбу со стрессом. Ну, а поскольку стресс так и не наступает, переизбыток внутренней энергии трансформируется в лишние калории, которые в последствии становятся лишними килограммами — сообщает издание «Psychosomatic Medicine».

Ну, а те, кто привык взбадриваться сладким кофе, находятся в еще большей зоне риска, - предупреждают американские ученые. - Поскольку сахар ведет к быстрому повышению гликемического индекса, что собственно говоря, и дает ощущение прилива сил. Но сахар в крови как быстро поднимается, так же быстро и опускается, сменяясь подавленностью и чувством голода. И тогда — либо дополнительный перекус, либо еще одна чашка сладкого кофе с дополнительной дозой калорий и необоснованное повышение кортизола в организме.