Кофе способствует улучшению сосредоточения внимания и повышения трудоспособности. Тем не менее, если переборщить с кофе, то можно добиться прямо противоположного эффекта – нервозности и невозможности сконцентрировать внимание.

Результаты исследования, проведенного немецкими учеными, свидетельствуют о том, что после определенной дозы кофе каждая последующая порция кофеина отрицательно сказывается на уровне трудоспособности и способности концентрировать внимание. Другими словами, зависимость от кофе имеет отличие, к примеру, от алкогольной зависимости, при которой, напротив, чем больше выпивает человек, тем более достигается желаемый эффект.

Эксперты считают, что следует говорить не просто о привычке пить кофе, а о зависимости от него. У многих людей даже отмечается своеобразный синдром отмены, если они вдруг резко перестают пить напиток – их посещают головные боли. Кофе увеличивает показатели давления, давая организму энергию, а без такого допинга реакции организма обычные. Особенной восприимчивостью к бодрящему напитку отличаются люди, имеющие пониженное артериальное давление. Таких людей взбодрит всего одна чашка кофе, выпитая утром. В то же время, люди, имеющие нормальное или повышенное артериальное давление, будут ощущать эффект от чашки кофе всего на протяжении часа или полутора.