В любой посуде нужно перемешать кофейную чашку кефира, после этого добавить такую же чашку холодного черного кофе, пять ложек сахара и одну ложку сливок. Полученную смесь разлить снова в кофейные чашки и поставить на некоторое время в холодильник, а потом вынуть не дожидаясь замерзания. Подавать с кофейной ложечкой.