Вот так выглядит кофе на ранней “желтой” стадии обжарки.
Эти зерна обжаривались уже 6 минут при температуре 327 градусов по шкале Фаренгейта, что составляет около 182 градуса по шкале Цельсия. На этой стадии зерна продолжают терять воду в виде пара, при этом абсолютно не меняясь в размере. Кофе [...]
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии