Можете ли вы разобраться в многообразии ощущений, которые вызывает несколько глотков ароматного кофе? Почему же не стать дегустатором кофе для себя.
Так что же такое вкус кофе - это впечатления от аромата, консистенции и кислинки, которые вы ощущаете после небольшого глотка кофе.
Крепость кофе – насыщенность напитка тем или иным вкусовым оттенком, а вот слабый кофе – это кофе с гармоничным, нежным вкусом.
Кислинка – это не кислый вкус, а то, что придает кофе освежающий, бодрящий винный или фруктовый привкус.
Плотность кофе определяется содержанием в напитке кофейных масел. Она зависит от способа приготовления и от происхождения зерен.
Консистенция - это то, как кофе касается до вашего языка, т.е. ощущения маслянистости или водянистости напитка.
Оперируя этими вкусовыми ощущениями, Вы сможете подобрать для определенный вкус, который нравится только вам.
Комментарии