Принцип работы: под медным сосудом с водой зажигается горелка, вода начинает перетекать в стеклянный сосуд, где ее уже ждет молотый кофе. За время пути кипяток немного остывает, и в этом секрет вкуса: кофе и вода встречаются при достаточно высокой температуре, чтобы зерна выделили тонкий аромат, но не настолько [...]
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии