Кофе остаётся одним из самых популярных напитков в мире, но привычки потребления сильно различаются от страны к стране. В 2025 году глобальный рынок продолжает расти, и одна из ключевых тенденций — заметный разрыв между лидерами Северной Европы и крупными экономиками, где на душу населения пьют значительно меньше. Эти различия формируются историей, уровнем доходов, гастрономическими традициями подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

World Coffee Championships (WCC) объявил о публикации Правил и положений Чемпионата мира по дегустации кофе (WCTC) 2026 года, которые заложат основу для проведения очередного всемирно признанного сенсорного соревнования. Чемпионат мира по дегустации кофе (WCTC) 2026 года, представленный компанией Porland, пройдет в World of Coffee Bangkok с 7 по 9 мая 2026 года в Международном торгово-выставоч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Горячий шоколад
Шоколад, знакомый нам как десерт, на самом деле использовался как напиток задолго до того, как кофе стал популярным. Древние цивилизации, такие как майя и ацтеки, пили горячий шоколад, считая его напитком богов. Это был богатый, насыщенный и ароматный напиток, который дарил радость и утешение. В Европе шоколад стал популярным в 16 веке, а к концу 17 века горячий шоколад ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пунш — это ароматный и вкусный напиток, занимающий особое место в мире чая. Он сочетает в себе разнообразные ароматы чая, фруктов и пряностей. Давайте погрузимся в мир пунша – его историю, некоторые рецепты и секреты правильного приготовления.

Исторический взгляд на основание пунша

Напиток, известный как пунш, имеет своеобразное происхождение, отслеживаемое до древних в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Лондонский рынок изменил тренд, закрывшись с небольшим снижением в течение двух сессий подряд и завершив день на отметке $4618 по сравнению с $4648 в прошлую пятницу. На рынке ICE Arabica по-прежнему негативно сказывается крайне низкий уровень сертифицированных запасов, который сократился до 406 129 мешков. С конца июля сертифицированные запасы сократились более чем на 360 000 мешков. На нью-й подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Представьте себе, что каждое утро вы начинаете с чашечки ароматного кофе, приготовленного вашей любимой кофемашиной. Но что произойдет, если вы не будете заботиться о ней? Ваш кофе может потерять свой вкус, а сама машина — выйти из строя. Чтобы не допустить такого исхода, необходимо проводить плановое техническое обслуживание.

Техническое обслуживание кофемашины является важным асп подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе в США резко выросли — более чем на 25% с момента инаугурации Дональда Трампа, — что стало болезненной проблемой для потребителей. Это привлекло внимание президента, который заявил, что хочет «немного снизить» стоимость кофе, сообщает Yahoo Finance.

Разумеется, рост цен во многом вызван введенными Дональдом Трампом торговыми пошлинами. Но глава государства уже предприн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

– Сегодня ряд экспертов рынка говорит о том, что классические кофейни теряют трафик, потому что потребители перетекают в ритейл, который формирует вполне конкурентоспособное предложение по готовому кофе. Как вы прокомментируете такое утверждение? Кофейный рынок опять меняется?

– Сегодня на рынке складывается интересная ситуация. Общие продажи кофе растут как в натуральном выражении подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В мире кофе появляются новые тренды, и одним из последних является удивительный Дальгона-кофе. Этот восхитительный напиток не только поражает своим внешним видом, но и предлагает неповторимый вкус. Давайте погрузимся в мир роскоши и вдохновения с этим уникальным кофейным напитком

История Дальгона-кофе

Название «Дальгона» происходит от названия корейской кондит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Летом, когда жара достигает своего пика, хочется насладиться прохладительным и освежающим напитком. Чай — один из тех напитков, который может помочь справиться с жарой и подарить ощущение утолённой жажды. Но какой чай лучше всего выбрать в жару?

Зелёный чай
Зелёный чай — один из самых классических вариантов для летней погоды. Свежий и травянистый вкус помогает освежиться и охл подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ганпаудер: сила и интенсивность
Ганпаудер – это зеленый чай, который своим именем обязан своей форме. Листья чая крутятся в маленькие, тугие шарики, напоминающие пули, что придает этому сорту особенную характерность. Этот чай происходит из провинции Фуцзянь в Китае, и его производство датируется веками назад.

Внешний вид и аромат
Листья Ганпаудера темно-зеленые, мелкие и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чай – это не просто напиток, а целая философия, олицетворение культуры и традиций. Среди разнообразия чайных сортов особое внимание заслуживают матча – зеленый чай, причем история его происхождения связана как с Китаем, так и с Японией. Несмотря на первоначальное сходство, матча китайская и японская имеют свои уникальные особенности, которые добавляют им неповторимый характер.

Прои подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофемашина — незаменимый помощник любого ценителя ароматного напитка, что каждый день будет дарить удовольствие вкусом свежего кофе. Однако, чтобы ваша техника служила долго и исправно, важно своевременно заботиться о её техническом состоянии.

Регулярное обслуживание кофемашины позволяет поддерживать высокое качество напитков, предотвращает поломки и продлевает срок службы устройст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На каждые 10 тыс. ростовчан приходится почти четыре кофейни. Согласно исследованиям одного из картографических сервисов, в прошлом году по количеству мест, где можно выпить кофе, Ростов опередил даже Москву. При этом новые заведения в донской столице продолжают регулярно открываться.

Едва ли не треть помещений на Пушкинской улице занимают кофейни. Только в промежутке от Чехова до У подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Саган Дайля – это не просто напиток, это настоящее путешествие в мир монгольской чайной культуры. Происходящий из чистых просторов Монголии, этот уникальный вид чая завоевывает сердца ценителей чая со всего мира. Давайте погружаемся в магию Саган Дайля и раскрываем его тайны.

Что такое Саган Дайля?
Саган Дайля – это вид чая, который произрастает в горах Монголии, на высотах б подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки