Записи с меткой: суперфуд

Из желудей — каша, хлеб и даже кофе: как дуб кормил народ веками

Из желудей — каша, хлеб и даже кофе: как дуб кормил народ веками

Дуб — не просто дерево, а настоящий лесной гигант с богатой историей. Его плоды — желуди — были незаменимым продуктом в прошлом: из них готовили кашу, муку, лепёшки, торты и даже кофе. И всё это без единого фабричного батончика.

Желуди — природный суперфуд до появления слова «суперфуд»

В желудях содержится до 57 % крахмала, 7 % белка, 10 % сахара и до 5 % жира...

подробнее »