Записи с меткой: приготовление пиццы

Как приготовить воздушную пиццу с тестом из муки высокого качества

Как приготовить воздушную пиццу с тестом из муки высокого качества

Для идеального результата выбирайте пшеничную муку с содержанием белка не менее 13 грамм на 100 г — это обеспечит устойчивую структуру и легкость готового продукта.

Ингредиенты
  • Пшеничная мука — 400 г
  • Вода комнатной температуры — 260 мл
  • Соль — 8 г
  • Сухие дрожжи — 3 г
  • Сахар — 10 г
  • Оливковое масло — 20 мл (из них 15 мл добавляются в конце)
Пошаговый про...подробнее »