Записи с меткой: клетчатка

Борщ сегодня: от полезного блюда к калорийному испытанию

Борщ сегодня: от полезного блюда к калорийному испытанию

Традиционно борщ считается символом сытной и полезной еды, однако современные кулинарные тенденции существенно изменили его состав и влияние на организм. Если раньше основой блюда был медленно переваривающийся коллаген и грубые волокна, сейчас преобладают жиры и простые углеводы.

Жир вместо коллагена

Одной из главных ошибок современных пова...

подробнее »
Как правильно питаться вечером при диабете: рекомендации по ужину

Как правильно питаться вечером при диабете: рекомендации по ужину

Выбор блюд на ужин оказывает значительное влияние на показатели сахара в крови как вечером, так и утром. Рассмотрим, какие продукты помогут предотвратить резкие колебания уровня глюкозы.

Продукты, снижающие уровень сахара

На ужин следует включать продукты, богатые белками:

  • рыба;
  • яйца;
  • мясо;
  • курица;
  • индейка;
  • морепродукты;
  • грибы...
подробнее »
Грамотный ужин предотвращает ночные скачки сахара при диабете

Грамотный ужин предотвращает ночные скачки сахара при диабете

Проблема резких колебаний уровня сахара особенно актуальна среди людей с диабетом. Специалисты подчеркивают важность правильного ужина, способного стабилизировать глюкозу в организме.

ПОЧЕМУ ВЕЧЕР — КЛЮЧЕВОЙ ПЕРИОД ДЛЯ МЕТАБОЛИЗМА?

Между 4 и 8 утра организм запускает естественную выработку контринсулярных гормонов, таких как кортизол и гормон роста, необходимых для пробуждения...

подробнее »